第一千章:猜错了?
嘶~!
楚云风的呼吸一下就局促了起来,这到底是怎么回事儿,听候会长的语气,似乎自己应该是提前知道这个消息的?
等等!
楚云风忽然一下明悟了,看来这万老估计是李老的老相识,如果不是李老跟对方联系的话,估计就算是候会长也是无法带着自己去拜访的吧?
所以说?
李老今天过来的真实目的其实是要跟自己交代一下万老的事情?
但是他老人家看到自己的心静不下来,这恨铁不成钢之后便打算再磨一磨自己,不让自己太过于自傲了?
唉~!
这都是什么跟什么嘛,自己何曾有过自大的想法嘛?
只不过是一想到能够多学几道极品菜式,这无论是换做谁都会兴奋的好吧?
果然,当楚云风发愣之后,候会长马上就反问道:“李老今天没告诉你吗?”
这一下立马印证了楚云风的猜测,只能是苦笑道:“他老人家来店里就把我批评了一顿,随后拍拍屁股就走了,啥都没说。
这万老是怎么回事儿啊,您快给我说说呗!”
既然李老那边得不到确切的消息,那么候会长这里自然是不会拒绝自己的。
候会长听说李老直接走人了,同样是苦笑了一下,也知道李老的脾气不一般,肯定是为了敲打楚云风的。
跟楚云风想的一样,候会长马上就说道:“这万老啊,他可是宫廷菜的正宗传人,当年跟李老的关系挺不错的。
两人在厨艺一道上面都是很有天赋的人,并且还在一起研究过菜式,两人是相互学习、共同进步的榜样。
这一次你不是要去参加比赛嘛,万老在对于糕点和点心的制作上面可是很有心得的,所以李老这才拜托他的这位老友给你指点指点。
指点一下,你明白了吗?”
我去,宫廷菜的传人指点自己?
楚云风内心马上开始狂喜了起来,这宫廷菜虽然自己从未接触过,但是并不妨碍自己知道这些菜的精致和复杂程度。
虽然说这宫廷菜并没有放在现在的八大菜系之中,但是不可否认,它绝对是美食皇冠上的一朵珍珠!
仅仅是从一道镶银牙的菜式上面就能够想象得到,这些宫廷菜式究竟是多么的精美,做工是那样的复杂。
那么这一回去京城摆放的话,自己又能够学到一些什么呢?
似乎自己对于宫廷菜的糕点还不是太熟悉,也不知道有哪些特别牛的菜品啊?
既然是上门拜访,那么礼数自然是不能少的,于是楚云风马上问道:“这万老有些什么喜好啊?
我提前准备一下,这总不能空手去拜访吧?”
候会长怎么会听不出楚云风话里所隐藏的意思呢?不过就是想要投其所好嘛,让万老不要藏私,多教他一点儿东西。
这家伙,贼精贼精的,不过也确实说得很对,虽然是李老打过招呼的,但是教多教少,还不是看人家的心情吗?
“酒,极品好酒,万老可是一位品酒大师,你带上酒就没错了!”
候会长的笑意很明显,这东西对于楚云风来说没什么难度,极品好酒就是很好的敲门砖。
一听到好酒两个字之后,楚云风就嘿嘿地笑了起来,知道这回自己估计是要赚大了,现在更是期待后天的拜访行程了。
挂掉电话之后,楚云风发现自己反而不太兴奋了,这李老啊,这么大的好事儿竟然还不愿意提前让自己今天知道。
可是候会长还是暴露了啊,即便是今天不知道,明天你老人家总是要说的啊,而且明天还要做菜,总要揭开谜底了吧?
这一晚楚云风睡得很香甜,第二天起来得很早,赶来店门口接收食材。
当楚云风走进魁星楼街的时候,便发现自己店门口已经停着送货的车了,自己都是提前了十分钟过来的,那他们又来了多久了?
“来这么早啊?什么时候来的啊?”
看到这两人的状态,似乎是来了有一会儿了,楚云风便好奇地问了起来。
“来了半个小时了,昨天晚上咱们老板又专门打电话提醒了一次,让咱们一定要按时送过来。
都好晚了老板还打电话,咱们就知道今天这些食材肯定很重要,所以就提前点儿过来,免得耽误你的大事儿了。”
送货小哥一脸的无奈,这还是第一次碰到自家老板这么晚了还专门打电话叮嘱,这能不上心吗?
楚云风心中暗笑了一番,看来昨晚自己跟吴老板打的那个电话让他自己都不淡定了,不过倒是辛苦了两位小哥。
“谢谢了啊,这马上开店了,不着急的话我给你们弄点儿吃的,吃完了再走。”
两位小哥这么尽心,楚云风自然是要好好款待一下了,但是没想到小哥弱弱地回了一句:“呃~!我们还有事儿,还要赶着回去。”
嗯~?
楚云风看了看这两位,表情上微微有点儿不太自然,这立刻便明白了是怎么回事儿,感情是害怕自己收钱啊?
又不好直接问自己,所以只能是找个借口推脱一番,可是明天心里相当意动的。
楚云风笑了笑,拍了拍两人的肩膀道:“走走走,正好我也没吃呢,弄点东西咱们三人一起吃,别跟我客气了。
平时你们送货这么及时,我都一直没好好感谢你们,今天正好有时间,就别这么见外了呗。”
这话说得还是很有技巧的,楚云风没有直接说不收钱或者免费,而是叫上一起吃,这话里的意思自然是更加委婉一些,让人不好拒绝了。
于是小哥还有些腼腆地说道:“那、那我们就尝尝楚老板的手艺了,这怪不好意思的啊!”
“有啥不好意思的,赶紧进来吧,顺便帮我把食材搬进来,我先去准备一下,想吃什么看招牌,选好了告诉我!”
两位小哥顿时开心得笑了起来,谢过楚云风之后便马上开始将东西往店里搬,比平时可是卖力了不少,而且感觉身上劲头儿不少。
“楚老板,我来一份蛋包饭!”
“我也一样,来一份蛋包饭!”
两人很快就选好了,而且一致决定都要同一样菜品,这蛋包饭以前每次送货过来的时候都很眼馋。
那金色的蛋液很是有些诱人,让人忍不住就想流口水,可是价格实在是超过了自己的预期,所以每次都舍不得买一份来尝尝。
但是今天运气很是不错,楚老板直接请客,这怎么能够不让人欣喜呢?
嗯~?
两人很客气啊,自己都说了请客,可是才点了一份,看来还是有些拘束啊?
不过楚云风没有说什么,点了点头让他们稍等,在做出了两份蛋包饭出来之后,又做了两碗抄手,两份泡菜,外加两份果汁儿。
嘶~!
两位小哥这下彻底不淡定了,楚云风送过来之后还说不够再跟他说一声,这哪里会不够呢?
妥妥的够得不能再够了啊?
就在两人大快朵颐的时候,郭逵和胡月两人也走了进来,他们两个就没有小哥们的拘束,都不用楚云风动手,自己就开始做了起来。
郭逵去做炒饭了,胡月则是拿出牛排自己煎制了起来,不仅加了黄油,还放了迷迭香和黑胡椒,那香味儿马上就充斥了整个空间。
楚云风也没去管两人,而是自己做了一碗抄手,不过这碗抄手可是跟平常不一样,里面可是有十几个啊,这是一大碗。
自己吃也就无所谓了,反正楚云风是一口一个,吃起来很是过瘾。
郭逵炒饭也是做了一大碗,捞了不少泡菜,弄了一勺红油,也是吃得滋滋有味儿。
也就是胡月了,大清早的吃牛排,也不觉得腻得慌?
两位小哥吃完饭之后,对着楚云风再次感谢了一番,然后拿着桌上没喝完的果汁儿出门了。
这果汁儿两人喝了一口之后便有些舍不得了,味道简直是太棒了,于是决定带在车上慢慢喝,回去再加点儿冰块说不定还能够多喝一会儿。
看到两人如此珍惜,楚云风也不由得摇了摇头,跟他们挥了挥手,这才转头看向了胡月。
“我今天晚上就要去京城,在那边还要待上三天,你看是最后一天过来跟我汇合呢,还是自己直接飞去香港?”
“今晚就走?”胡月也是有些诧异楚云风行程怎么这么匆忙,“看你安排吧,我觉得还是提前两天跟你汇合吧,咱俩好好商量一下比赛的对策。”
胡月的话也是有些道理的,这一次过去比赛其实是非常重要的,不仅仅比赛要拿到第一,还有一个更重要的任务需要完成。
探测对手的实力也是必须的,而且这个任务可是比厨艺夺冠要难得多了。
楚云风沉思了一下后说道:“那行,我先去京城看看情况,到时候再联系你吧,对了,这次比赛的国际美食赛事你有什么想法?”
一说到这个赛事上之后,胡月切牛肉的刀便停了下来,他沉吟了一下之后说道:“这不太好说,其实关键还是看创新的程度。
其实要说到国际美食,里面的“套路”咱们都是很清楚的,那其实就是看谁玩得比较花哨罢了。
我觉得用分子料理加上精品套餐的策略,应该是没什么问题的,可关键就要看赛程的安排了,食材随意取的话会简单一些。
如果是规定的食材,那制作起来就会稍微复杂一点儿,咱们也可以先练习练习。”
楚云风点点头,胡月所说的跟他心里想的差不多,其实国际美食的制作设计用到的是西餐的手法,这对于现在的自己来说难度其实并不大。
包括分子料理在内,自己估计掌握得比那些米其林三星级大厨都还要厉害,但是在创新的层面上,估计还是有所不如的。
毕竟这是人家的主业,西餐的烹饪手法跟中餐是完全不同的概念,只不过这样的赛事自己没有参加过,等候会长来了之后再向他好好问一问。
郭逵其实也很想跟楚云风一起去的,所以便开口问道:“这次就只能配一位助手吗?”
楚云风和胡月两人同时看向了他,有些诧异他竟然也想跟着一起去?
不过楚云风饶有兴趣地问道:“你这跟着去的话,你这贷款还办不办了?
房子后续的事情还办不办了?难道就不怕时间到了违约?”
嘶~!
这是一招致命啊!
郭逵马上就偃旗息鼓了:“那算了,我这申请都交上去了,这两天就会下来,到时候还要本人去办理呢。
可惜了,不能去长长见识,不过你们可一定要把奖拿回来啊!”
胡月笑了起来:“放心吧,有我在,肯定会拿第一的。”
说完还跟郭逵做了一个挑衅的眼神,让郭逵有些郁闷了,这感情是自己去了就拿不到了的意思?
于是郭逵便马上发出了质疑,两人开始掐了起来,让楚云风有些哭笑不得。
“行了、行了,吃好了没有,吃好了咱们就赶紧干活吧,今天要做的菜可不少啊,一共6桌人,正好就在这店里了。
精品套餐还是不变,仍然放在原来的场地,不过上午会把店里的桌椅都给换掉。”
随后楚云风开始分工了起来,猪肉交给郭逵处理,牛肉交给了胡月,这两道菜不用说,自然是豆渣猪头和红烧牛头方。
处理对于两人来说都是很熟悉的了,楚云风则是开始处理佛跳墙需要的食材,先备用着。
一直到早上八点的时候,李老才姗姗来迟,本以为他老人家会七点就来的,楚云风才知道自己想多了。
他老人家才不会着急呢。
不过李老进来了之后,第一件事情便是问道:“小侯昨天把事情告诉你了吧?”
看到楚云风点了点头之后,李老继续说道:“记得多给他带几瓶酒,不过刚见面的时候不要太多,先送一瓶。”
嗯~?
李老的话似乎是有深意啊?
楚云风刚想要问为什么,李老却不给他机会,反而继续说道:“赶紧说说吧,今天咱们要做的是哪两道菜啊?”
之前李老说过要从清宫八大御制川菜中选出两道来制作,不过失传了一道,只有七道罢了。
灯影牛肉、樟茶鸭子、夫妻肺片、东坡墨鱼、清蒸江团,牡丹鱼片、干煸牛肉丝。
而楚云风根据李老要求自己购买的食材中,看到有草鱼和鸭子,所以也就能够笃定应该是樟茶鸭子和牡丹鱼片。
听到楚云风的回答之后,李老点了点头,这其实很容易猜到,不过他随后又摇了摇头,露出了一个神秘的微笑。
等等?
这是个什么意思?
楚云风看到李老这幅神秘的模样,顿时知道自己可能猜错了,难道这老头是故意的,这是要把自己玩坏的节奏啊?
不讲武德!
猜错了?
确实是的,李老走进厨房之后,马上开口说道:“咱们今天来做一道失传已久的菜品——神仙鸭子......”
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楚云风的呼吸一下就局促了起来,这到底是怎么回事儿,听候会长的语气,似乎自己应该是提前知道这个消息的?
等等!
楚云风忽然一下明悟了,看来这万老估计是李老的老相识,如果不是李老跟对方联系的话,估计就算是候会长也是无法带着自己去拜访的吧?
所以说?
李老今天过来的真实目的其实是要跟自己交代一下万老的事情?
但是他老人家看到自己的心静不下来,这恨铁不成钢之后便打算再磨一磨自己,不让自己太过于自傲了?
唉~!
这都是什么跟什么嘛,自己何曾有过自大的想法嘛?
只不过是一想到能够多学几道极品菜式,这无论是换做谁都会兴奋的好吧?
果然,当楚云风发愣之后,候会长马上就反问道:“李老今天没告诉你吗?”
这一下立马印证了楚云风的猜测,只能是苦笑道:“他老人家来店里就把我批评了一顿,随后拍拍屁股就走了,啥都没说。
这万老是怎么回事儿啊,您快给我说说呗!”
既然李老那边得不到确切的消息,那么候会长这里自然是不会拒绝自己的。
候会长听说李老直接走人了,同样是苦笑了一下,也知道李老的脾气不一般,肯定是为了敲打楚云风的。
跟楚云风想的一样,候会长马上就说道:“这万老啊,他可是宫廷菜的正宗传人,当年跟李老的关系挺不错的。
两人在厨艺一道上面都是很有天赋的人,并且还在一起研究过菜式,两人是相互学习、共同进步的榜样。
这一次你不是要去参加比赛嘛,万老在对于糕点和点心的制作上面可是很有心得的,所以李老这才拜托他的这位老友给你指点指点。
指点一下,你明白了吗?”
我去,宫廷菜的传人指点自己?
楚云风内心马上开始狂喜了起来,这宫廷菜虽然自己从未接触过,但是并不妨碍自己知道这些菜的精致和复杂程度。
虽然说这宫廷菜并没有放在现在的八大菜系之中,但是不可否认,它绝对是美食皇冠上的一朵珍珠!
仅仅是从一道镶银牙的菜式上面就能够想象得到,这些宫廷菜式究竟是多么的精美,做工是那样的复杂。
那么这一回去京城摆放的话,自己又能够学到一些什么呢?
似乎自己对于宫廷菜的糕点还不是太熟悉,也不知道有哪些特别牛的菜品啊?
既然是上门拜访,那么礼数自然是不能少的,于是楚云风马上问道:“这万老有些什么喜好啊?
我提前准备一下,这总不能空手去拜访吧?”
候会长怎么会听不出楚云风话里所隐藏的意思呢?不过就是想要投其所好嘛,让万老不要藏私,多教他一点儿东西。
这家伙,贼精贼精的,不过也确实说得很对,虽然是李老打过招呼的,但是教多教少,还不是看人家的心情吗?
“酒,极品好酒,万老可是一位品酒大师,你带上酒就没错了!”
候会长的笑意很明显,这东西对于楚云风来说没什么难度,极品好酒就是很好的敲门砖。
一听到好酒两个字之后,楚云风就嘿嘿地笑了起来,知道这回自己估计是要赚大了,现在更是期待后天的拜访行程了。
挂掉电话之后,楚云风发现自己反而不太兴奋了,这李老啊,这么大的好事儿竟然还不愿意提前让自己今天知道。
可是候会长还是暴露了啊,即便是今天不知道,明天你老人家总是要说的啊,而且明天还要做菜,总要揭开谜底了吧?
这一晚楚云风睡得很香甜,第二天起来得很早,赶来店门口接收食材。
当楚云风走进魁星楼街的时候,便发现自己店门口已经停着送货的车了,自己都是提前了十分钟过来的,那他们又来了多久了?
“来这么早啊?什么时候来的啊?”
看到这两人的状态,似乎是来了有一会儿了,楚云风便好奇地问了起来。
“来了半个小时了,昨天晚上咱们老板又专门打电话提醒了一次,让咱们一定要按时送过来。
都好晚了老板还打电话,咱们就知道今天这些食材肯定很重要,所以就提前点儿过来,免得耽误你的大事儿了。”
送货小哥一脸的无奈,这还是第一次碰到自家老板这么晚了还专门打电话叮嘱,这能不上心吗?
楚云风心中暗笑了一番,看来昨晚自己跟吴老板打的那个电话让他自己都不淡定了,不过倒是辛苦了两位小哥。
“谢谢了啊,这马上开店了,不着急的话我给你们弄点儿吃的,吃完了再走。”
两位小哥这么尽心,楚云风自然是要好好款待一下了,但是没想到小哥弱弱地回了一句:“呃~!我们还有事儿,还要赶着回去。”
嗯~?
楚云风看了看这两位,表情上微微有点儿不太自然,这立刻便明白了是怎么回事儿,感情是害怕自己收钱啊?
又不好直接问自己,所以只能是找个借口推脱一番,可是明天心里相当意动的。
楚云风笑了笑,拍了拍两人的肩膀道:“走走走,正好我也没吃呢,弄点东西咱们三人一起吃,别跟我客气了。
平时你们送货这么及时,我都一直没好好感谢你们,今天正好有时间,就别这么见外了呗。”
这话说得还是很有技巧的,楚云风没有直接说不收钱或者免费,而是叫上一起吃,这话里的意思自然是更加委婉一些,让人不好拒绝了。
于是小哥还有些腼腆地说道:“那、那我们就尝尝楚老板的手艺了,这怪不好意思的啊!”
“有啥不好意思的,赶紧进来吧,顺便帮我把食材搬进来,我先去准备一下,想吃什么看招牌,选好了告诉我!”
两位小哥顿时开心得笑了起来,谢过楚云风之后便马上开始将东西往店里搬,比平时可是卖力了不少,而且感觉身上劲头儿不少。
“楚老板,我来一份蛋包饭!”
“我也一样,来一份蛋包饭!”
两人很快就选好了,而且一致决定都要同一样菜品,这蛋包饭以前每次送货过来的时候都很眼馋。
那金色的蛋液很是有些诱人,让人忍不住就想流口水,可是价格实在是超过了自己的预期,所以每次都舍不得买一份来尝尝。
但是今天运气很是不错,楚老板直接请客,这怎么能够不让人欣喜呢?
嗯~?
两人很客气啊,自己都说了请客,可是才点了一份,看来还是有些拘束啊?
不过楚云风没有说什么,点了点头让他们稍等,在做出了两份蛋包饭出来之后,又做了两碗抄手,两份泡菜,外加两份果汁儿。
嘶~!
两位小哥这下彻底不淡定了,楚云风送过来之后还说不够再跟他说一声,这哪里会不够呢?
妥妥的够得不能再够了啊?
就在两人大快朵颐的时候,郭逵和胡月两人也走了进来,他们两个就没有小哥们的拘束,都不用楚云风动手,自己就开始做了起来。
郭逵去做炒饭了,胡月则是拿出牛排自己煎制了起来,不仅加了黄油,还放了迷迭香和黑胡椒,那香味儿马上就充斥了整个空间。
楚云风也没去管两人,而是自己做了一碗抄手,不过这碗抄手可是跟平常不一样,里面可是有十几个啊,这是一大碗。
自己吃也就无所谓了,反正楚云风是一口一个,吃起来很是过瘾。
郭逵炒饭也是做了一大碗,捞了不少泡菜,弄了一勺红油,也是吃得滋滋有味儿。
也就是胡月了,大清早的吃牛排,也不觉得腻得慌?
两位小哥吃完饭之后,对着楚云风再次感谢了一番,然后拿着桌上没喝完的果汁儿出门了。
这果汁儿两人喝了一口之后便有些舍不得了,味道简直是太棒了,于是决定带在车上慢慢喝,回去再加点儿冰块说不定还能够多喝一会儿。
看到两人如此珍惜,楚云风也不由得摇了摇头,跟他们挥了挥手,这才转头看向了胡月。
“我今天晚上就要去京城,在那边还要待上三天,你看是最后一天过来跟我汇合呢,还是自己直接飞去香港?”
“今晚就走?”胡月也是有些诧异楚云风行程怎么这么匆忙,“看你安排吧,我觉得还是提前两天跟你汇合吧,咱俩好好商量一下比赛的对策。”
胡月的话也是有些道理的,这一次过去比赛其实是非常重要的,不仅仅比赛要拿到第一,还有一个更重要的任务需要完成。
探测对手的实力也是必须的,而且这个任务可是比厨艺夺冠要难得多了。
楚云风沉思了一下后说道:“那行,我先去京城看看情况,到时候再联系你吧,对了,这次比赛的国际美食赛事你有什么想法?”
一说到这个赛事上之后,胡月切牛肉的刀便停了下来,他沉吟了一下之后说道:“这不太好说,其实关键还是看创新的程度。
其实要说到国际美食,里面的“套路”咱们都是很清楚的,那其实就是看谁玩得比较花哨罢了。
我觉得用分子料理加上精品套餐的策略,应该是没什么问题的,可关键就要看赛程的安排了,食材随意取的话会简单一些。
如果是规定的食材,那制作起来就会稍微复杂一点儿,咱们也可以先练习练习。”
楚云风点点头,胡月所说的跟他心里想的差不多,其实国际美食的制作设计用到的是西餐的手法,这对于现在的自己来说难度其实并不大。
包括分子料理在内,自己估计掌握得比那些米其林三星级大厨都还要厉害,但是在创新的层面上,估计还是有所不如的。
毕竟这是人家的主业,西餐的烹饪手法跟中餐是完全不同的概念,只不过这样的赛事自己没有参加过,等候会长来了之后再向他好好问一问。
郭逵其实也很想跟楚云风一起去的,所以便开口问道:“这次就只能配一位助手吗?”
楚云风和胡月两人同时看向了他,有些诧异他竟然也想跟着一起去?
不过楚云风饶有兴趣地问道:“你这跟着去的话,你这贷款还办不办了?
房子后续的事情还办不办了?难道就不怕时间到了违约?”
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郭逵马上就偃旗息鼓了:“那算了,我这申请都交上去了,这两天就会下来,到时候还要本人去办理呢。
可惜了,不能去长长见识,不过你们可一定要把奖拿回来啊!”
胡月笑了起来:“放心吧,有我在,肯定会拿第一的。”
说完还跟郭逵做了一个挑衅的眼神,让郭逵有些郁闷了,这感情是自己去了就拿不到了的意思?
于是郭逵便马上发出了质疑,两人开始掐了起来,让楚云风有些哭笑不得。
“行了、行了,吃好了没有,吃好了咱们就赶紧干活吧,今天要做的菜可不少啊,一共6桌人,正好就在这店里了。
精品套餐还是不变,仍然放在原来的场地,不过上午会把店里的桌椅都给换掉。”
随后楚云风开始分工了起来,猪肉交给郭逵处理,牛肉交给了胡月,这两道菜不用说,自然是豆渣猪头和红烧牛头方。
处理对于两人来说都是很熟悉的了,楚云风则是开始处理佛跳墙需要的食材,先备用着。
一直到早上八点的时候,李老才姗姗来迟,本以为他老人家会七点就来的,楚云风才知道自己想多了。
他老人家才不会着急呢。
不过李老进来了之后,第一件事情便是问道:“小侯昨天把事情告诉你了吧?”
看到楚云风点了点头之后,李老继续说道:“记得多给他带几瓶酒,不过刚见面的时候不要太多,先送一瓶。”
嗯~?
李老的话似乎是有深意啊?
楚云风刚想要问为什么,李老却不给他机会,反而继续说道:“赶紧说说吧,今天咱们要做的是哪两道菜啊?”
之前李老说过要从清宫八大御制川菜中选出两道来制作,不过失传了一道,只有七道罢了。
灯影牛肉、樟茶鸭子、夫妻肺片、东坡墨鱼、清蒸江团,牡丹鱼片、干煸牛肉丝。
而楚云风根据李老要求自己购买的食材中,看到有草鱼和鸭子,所以也就能够笃定应该是樟茶鸭子和牡丹鱼片。
听到楚云风的回答之后,李老点了点头,这其实很容易猜到,不过他随后又摇了摇头,露出了一个神秘的微笑。
等等?
这是个什么意思?
楚云风看到李老这幅神秘的模样,顿时知道自己可能猜错了,难道这老头是故意的,这是要把自己玩坏的节奏啊?
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