第329章 神坑?
试着做一份?
李老这话里是什么意思?
是想看看两人的天赋怎么样,还是想要现场指点一下,抑或是起了收徒的念头?
这难道是要看谁做得好就收谁为弟子吗?
这要是收徒的话,那定是关门弟子无疑了,那李老的这一身厨艺一定是会倾囊相授的!
王志强立马就兴奋了起来,这样的机会那简直是千载难逢啊,这李老看来还是给了机会啊,就看俊杰能不能抓住了。
“好、好、好,李老的这个提议非常好啊,俊杰啊,你就好好的做一次给李老看看,把你的全部实力拿出来。
要是做得不错,说不定李老一高兴,就收你做关门弟子哦。”
王志强先来个抛砖引玉,这事儿等先铺垫一下,万一李老真有这么个意思,那俊杰一定是那最佳人选。
不为其它,就因为这道菜俊杰其实早就学会了,而且做出来的火候和味道都很完美。
至于楚云风,看他的样子还是第一次见到这道菜吧,想要看一次就学会,哪有这么简单?
俊杰都是学习了一个月才完全掌握了这道菜的做法,如此天赋都需要这么长的时间,这最后的胜利者
呵呵,肯定是咱们家俊杰无疑啊!
与王志强的乐观不同,侯会长的想法可是截然不同。
李老这样的做法是完全是为了赶人而做准备了。
让只看了一遍的人来做这道菜完全是有些强人所难,换做是厨艺普通的人来说,想要做到李老那样的水准绝无可能。
就算是这两人天赋很高,做出来的品相和味道都还不错,李老同样还有很多地方可以“挑骨头”。
这挑出来的毛病就可以成为他拒绝的借口,你拿他根本就没办法。
这一招有些烂,但是不得不说它很实用。
但是这对于楚云风来说有难度吗?
没有啊!
那是一点儿难度都没有!
此时侯会长完全可以接上王志强的话,跟李老来个君子协定。
那就是谁做出来的雪花鸡淖越接近李老的水准,那李老就收谁为徒。
只要是李老同意的话,那楚云风就一定能够脱颖而出,顺利成为李老的关门弟子。
可是按照李老的性格和脾气来说,这样做无疑是会激发李老的逆反心理,反而是起到了相反的效果。
侯会长还有更好的办法在后面,只需要安静地等待就好了
事情进展到现在一切都在侯会长的掌控之中,对着楚云风点了点头之后,侯会长继续闭口不言,微笑着在一旁等待。
不对劲!
太不对劲了!
李老对侯会长还是比较了解的,王志强已经展露了他那毫不掩饰的内心,但是侯会长还是很沉默!
是太沉默了!
沉默得让李老感觉背上有些发凉,这不动声色最是可怕。
说不定最后就给你来个王炸,炸得你外酥里嫩的
侯会长传递过来的那个眼神是让自己全力以赴,楚云风一看就明白了,立刻进入了系统空间。
这道菜如果让自己现在就做的话问题不是很大,只不过是想要达到李老的那种毫无瑕疵的标准还是很难。
所以为了保险起见,自己还是老老实实地学习吧。
“系统,开始复原雪花鸡淖这道菜。”
这道菜楚云风大有想法,自己一会儿学成之后,不仅要在菜型和味道上跟李老一样。
而且就连那三只小鸡,自己也要雕刻得跟他的一模一样
这样恶趣味的做法一会儿会不会让李老大吃一惊啊?
“经验值消耗10万点,剩余经验值50万点,开启复原功能。
雪花鸡淖复原成功,宿主是否进行学习?”
系统今天说话好像比平时唠叨了一些,楚云风现在没时间去细究,抓紧时间学习才是正理。
“开始学习!”
楚云风第一时间进入了学习状态。
第一步先处理火腿,这对于楚云风现在的刀工来说没什么难度!
pass!
第二步处理鸡胸肉,将它捶打成蓉,这一步在之前学习鸡豆花的时候已经学习过了!
pass!
第三步困难来了!
“错误,盐的误差超过0.2克,重来!
错误,味精的误差超过0.1克,重来。
重来、重来......”
调料的分量系统要求得非常苛刻,多一点儿和少一点儿都不行。
盐稍微多一点儿了便告诉自己会太咸,影响口感和身体健康!
味精稍微多一点儿了便告诉自己压制了鸡肉本身的鲜味!
总之,达不到系统那完美的比例就得重新来过。
所以从这里就能了解这道菜是需要掌握的技巧是很多的,光是靠看,做出来的成品味道一定是相去甚远。
坑!李老太坑了!
还好自己有系统可以纠正,忽然就这样冒冒失失地上台去做,做出来的东西一定会丢人现眼的。
轮到搅打蛋清的时候,楚云风仅仅是错误了两次就通过了。
原因是搅打的角度和速度有些小瑕疵。
到了处理食材最后一步的时候,那难度跟楚云风之前想象的完全一样。
这高汤到底该加入多少确实是一个无法用准确的计量来恒定
在连续失败了上百次之后,楚云风才渐渐地开始掌握到了具体的水量。
果真是多一分少一分都不行。
楚云风试了一下水量多的和水量少的,做出来的菜完全是变了个模样。
水量少的会很容易糊锅,做出来的不是雪花,而是锅巴
水量多的做出来毫无云朵状,就像是一堆豆腐渣一样
果然是很坑,这李老简直就是个神坑!
自己做起来都这么困难了,那吴俊杰一会儿做出来又会是个什么样子呢?
楚云风很是好奇,不会是像自己试做的这两份鬼样子吧?
随后便是炒制和雕刻,这一点儿对于楚云风来说难度也不是很大。
只需要注意观摩李老的那三只小鸡的形态和神态,自己多加练习就可以了。
这小件的雕刻对于自己来说难度不大,所以在试过了几次之后,楚云风便将这三只不同形态的小鸡活灵活现地给雕刻出来了。
无论是神态还是造型,甚至是身上的羽毛都跟李老雕刻的一模一样
不知道一会儿李老看到自己做出如此100%复刻的菜品之后会是个什么反应
在花费了1天8小时16分之后,楚云风离开了系统空间。
跟吴俊杰对视一眼之后,两人同时开动了起来!
请收藏本站:https://www.jshen.cc。J神小说网手机版:https://m.jshen.cc
李老这话里是什么意思?
是想看看两人的天赋怎么样,还是想要现场指点一下,抑或是起了收徒的念头?
这难道是要看谁做得好就收谁为弟子吗?
这要是收徒的话,那定是关门弟子无疑了,那李老的这一身厨艺一定是会倾囊相授的!
王志强立马就兴奋了起来,这样的机会那简直是千载难逢啊,这李老看来还是给了机会啊,就看俊杰能不能抓住了。
“好、好、好,李老的这个提议非常好啊,俊杰啊,你就好好的做一次给李老看看,把你的全部实力拿出来。
要是做得不错,说不定李老一高兴,就收你做关门弟子哦。”
王志强先来个抛砖引玉,这事儿等先铺垫一下,万一李老真有这么个意思,那俊杰一定是那最佳人选。
不为其它,就因为这道菜俊杰其实早就学会了,而且做出来的火候和味道都很完美。
至于楚云风,看他的样子还是第一次见到这道菜吧,想要看一次就学会,哪有这么简单?
俊杰都是学习了一个月才完全掌握了这道菜的做法,如此天赋都需要这么长的时间,这最后的胜利者
呵呵,肯定是咱们家俊杰无疑啊!
与王志强的乐观不同,侯会长的想法可是截然不同。
李老这样的做法是完全是为了赶人而做准备了。
让只看了一遍的人来做这道菜完全是有些强人所难,换做是厨艺普通的人来说,想要做到李老那样的水准绝无可能。
就算是这两人天赋很高,做出来的品相和味道都还不错,李老同样还有很多地方可以“挑骨头”。
这挑出来的毛病就可以成为他拒绝的借口,你拿他根本就没办法。
这一招有些烂,但是不得不说它很实用。
但是这对于楚云风来说有难度吗?
没有啊!
那是一点儿难度都没有!
此时侯会长完全可以接上王志强的话,跟李老来个君子协定。
那就是谁做出来的雪花鸡淖越接近李老的水准,那李老就收谁为徒。
只要是李老同意的话,那楚云风就一定能够脱颖而出,顺利成为李老的关门弟子。
可是按照李老的性格和脾气来说,这样做无疑是会激发李老的逆反心理,反而是起到了相反的效果。
侯会长还有更好的办法在后面,只需要安静地等待就好了
事情进展到现在一切都在侯会长的掌控之中,对着楚云风点了点头之后,侯会长继续闭口不言,微笑着在一旁等待。
不对劲!
太不对劲了!
李老对侯会长还是比较了解的,王志强已经展露了他那毫不掩饰的内心,但是侯会长还是很沉默!
是太沉默了!
沉默得让李老感觉背上有些发凉,这不动声色最是可怕。
说不定最后就给你来个王炸,炸得你外酥里嫩的
侯会长传递过来的那个眼神是让自己全力以赴,楚云风一看就明白了,立刻进入了系统空间。
这道菜如果让自己现在就做的话问题不是很大,只不过是想要达到李老的那种毫无瑕疵的标准还是很难。
所以为了保险起见,自己还是老老实实地学习吧。
“系统,开始复原雪花鸡淖这道菜。”
这道菜楚云风大有想法,自己一会儿学成之后,不仅要在菜型和味道上跟李老一样。
而且就连那三只小鸡,自己也要雕刻得跟他的一模一样
这样恶趣味的做法一会儿会不会让李老大吃一惊啊?
“经验值消耗10万点,剩余经验值50万点,开启复原功能。
雪花鸡淖复原成功,宿主是否进行学习?”
系统今天说话好像比平时唠叨了一些,楚云风现在没时间去细究,抓紧时间学习才是正理。
“开始学习!”
楚云风第一时间进入了学习状态。
第一步先处理火腿,这对于楚云风现在的刀工来说没什么难度!
pass!
第二步处理鸡胸肉,将它捶打成蓉,这一步在之前学习鸡豆花的时候已经学习过了!
pass!
第三步困难来了!
“错误,盐的误差超过0.2克,重来!
错误,味精的误差超过0.1克,重来。
重来、重来......”
调料的分量系统要求得非常苛刻,多一点儿和少一点儿都不行。
盐稍微多一点儿了便告诉自己会太咸,影响口感和身体健康!
味精稍微多一点儿了便告诉自己压制了鸡肉本身的鲜味!
总之,达不到系统那完美的比例就得重新来过。
所以从这里就能了解这道菜是需要掌握的技巧是很多的,光是靠看,做出来的成品味道一定是相去甚远。
坑!李老太坑了!
还好自己有系统可以纠正,忽然就这样冒冒失失地上台去做,做出来的东西一定会丢人现眼的。
轮到搅打蛋清的时候,楚云风仅仅是错误了两次就通过了。
原因是搅打的角度和速度有些小瑕疵。
到了处理食材最后一步的时候,那难度跟楚云风之前想象的完全一样。
这高汤到底该加入多少确实是一个无法用准确的计量来恒定
在连续失败了上百次之后,楚云风才渐渐地开始掌握到了具体的水量。
果真是多一分少一分都不行。
楚云风试了一下水量多的和水量少的,做出来的菜完全是变了个模样。
水量少的会很容易糊锅,做出来的不是雪花,而是锅巴
水量多的做出来毫无云朵状,就像是一堆豆腐渣一样
果然是很坑,这李老简直就是个神坑!
自己做起来都这么困难了,那吴俊杰一会儿做出来又会是个什么样子呢?
楚云风很是好奇,不会是像自己试做的这两份鬼样子吧?
随后便是炒制和雕刻,这一点儿对于楚云风来说难度也不是很大。
只需要注意观摩李老的那三只小鸡的形态和神态,自己多加练习就可以了。
这小件的雕刻对于自己来说难度不大,所以在试过了几次之后,楚云风便将这三只不同形态的小鸡活灵活现地给雕刻出来了。
无论是神态还是造型,甚至是身上的羽毛都跟李老雕刻的一模一样
不知道一会儿李老看到自己做出如此100%复刻的菜品之后会是个什么反应
在花费了1天8小时16分之后,楚云风离开了系统空间。
跟吴俊杰对视一眼之后,两人同时开动了起来!
请收藏本站:https://www.jshen.cc。J神小说网手机版:https://m.jshen.cc