第455章 老糊涂?
“好了,都来尝尝吧。”
李老完成了最后一步,精神一下就有些萎靡了下来,楚云风连忙扶着他坐在椅子上休息。
米师傅连忙把茶水给递了过来,让李老喝上两口。
慕晴同样是给李老按起了肩膀。
过了好一会儿,李老才长长地出了一口气说道:“老了,这精力不比以前了,想年当,我在厨房连续工作了三天三夜都不觉得累,这不服老不行啊!”
“哪有啊,李老您这是老当益壮,我在这里站了半天都腰酸背痛了,您老这身体可比我好多了。”
米师傅这一记马屁将李老给逗笑了,摆摆手表示自己没事儿,让大家去尝尝这道菜味道如何。
楚云风搬了个桌子过来,再将菜端过来,然后给李老递上了筷子,当然是让他老人家先尝尝了。
李老看到楚云风的这一切行为,不由得暗自点头,这小家伙儿不错,人勤快、好学习、还谦虚,最重要的是尊老。
这些良好的品德,在过去都是收徒最看重的东西,那个时候收徒的讲究可是大了去了,这几点要求几乎是少了一点都不行。
李老接过筷子,横着夹起两片熊掌,这两片熊掌中间夹着香菇和笋子,上面还挂着浓厚的酱汁,那股浓香的味道,让大家不由自主地咽了下口水。
李老一口将其放入嘴里,闭上眼睛慢慢细品起来,三人你看看我,我看看你,再看看这盘中的熊掌,都在等待李老的点评。
大爷,您就不能快点儿吗
这咀嚼的速度能不能快一点儿啊,都还在等着的啊
米师傅年轻的时候看到过这道菜,但是却没有口福尝过,而楚云风和慕晴这新生代,别说是看过了,成长起来的时候就被告知这东西不能吃!
现在好不容易有机会看到,更是能够吃到,但是就差这么一点点儿的时间,这种看得到吃不到的心情,真的是很难受啊
在李老的时间维度里,感觉没有过去多久,十几秒的时间之后,李老点点头说道:“还行吧,久违的味道,你们尝尝、尝尝......”
李老的第二个“尝尝”二字还没说完,这三人早已将熊掌送进了嘴里,那夹菜的速度,就像是风一样的快,而且很难捕捉到痕迹
李老感觉眼前就这么“晃”了一下,盘中就迅速地少了几片,不由得哈哈大笑起来。
楚云风此时可没空去理会李老的笑意,入口之后便仔细地品尝了起来。
首先感觉到的是熊掌的软糯,是的,就是软糯,软中带着韧劲,糯中带着黏性,口感非常的好。
香菇带来的独有香味,加上笋子的脆感,整个口腔中的神奇滋味妙不可言
这熊掌的韧性感十足,比牛筋不知道要强上多少倍,要不是李老经过这么长时间的煮制和蒸制,那绝对不会有这样的口感。
而且味道上也是独树一帜,去除了原有的难闻腥味,加上香料的融合,这剩下的便是熊掌独特的香味,足以让人回味无穷。
这么好吃的东西,才一口怎么能够满足呢?
三人尝完一口之后,都盯着李老,等着他老人家再动一动筷子。
就连慕晴这样平时吃东西很矜持的人,今天也是厚着脸皮紧紧地握住筷子,准备下一轮的“大战”。
“你们吃吧,我就不尝了,年龄大了,这东西吃多了不消化。”
李老再次哈哈大笑,似乎从他们的眼神中看到了年轻时候的自己,那个时候也是嘴馋得很。
楚云风知道李老说的是实话,像李老这个年龄的人,确实是应该少吃一些不消化的东西,特别是像芋头和带筋一类的东西。
米师傅反而有些不好意思,还在“劝说”李老多尝试一口。
就在他跟李老说话的时间,慕晴和楚云风可是一点儿都没耽误工夫,两人已经下了一筷子了,正准备下第二筷子了。
还没等李老回复他,米师傅便发现这两人的动作,那可是如行云流水一般的快,要是自己再不出手,可就晚了
可是自己已经询问李老了啊,没有得到他老人家的回复,这马上动筷子似乎也太不礼貌了。
谁让自己刚才偏偏要“假谦虚”呢?
看看这两个年轻人,不禁暗自感叹怎么就一点儿都不懂“规矩”呢?
不知道李老是不是故意的,偏偏就停顿了一下,然后才回复了米师傅,就这么一小会儿的功夫,楚云风和慕晴都已经准备下第三筷子了。
米师傅赶紧加入战团,等到准备下第二筷子的时候,餐盘里已经是空空如也,只剩下一点儿汤汁儿了
米师傅下筷子的动作停滞在半空中,心中有些悲愤,我真是太难了
哈哈哈哈哈哈
李老这一次笑得更是大声,让米师傅脸都红了起来,这两个年轻人动作也实在是太快了一点儿,真心抢不过啊!
“小米啊,别气馁,还有机会,去把冰箱里剩下的那只熊掌拿出来,让楚云风来做,晚上你们不就可以再尝一次了吗?
小楚啊,我回去睡个觉,休息一会儿,快要做好了你们叫我。”
李老的话瞬间让米师傅傻眼儿了?
什么情况?
这剩下的一只熊掌不是应该李老来做吗?
之前自己就觉得很奇怪,李老让自己备上两只熊掌,之前李老却只做了一只,还以为李老是想分两次做,让大家能够多学习一次。
可是现在李老的意思是,让楚云风来做这剩下的一只,这不是开玩笑吗?
而且、而且最重要的问题是,李老竟然放心让楚云风自己来操作,他老人家自己根本就不进行任何的指导?
这红烧熊掌的做法自己是第一次全程观看了整个制作流程,而且楚云风也是如此。
这熊掌的制作方法非常繁复,需要的步骤与香料非常之多,自己看过一遍之后,有些地方都不太明白。
甚至是李老放的一些香料的分量,自己都还在迷糊着呢,要是李老放手让自己来做,自己都没有一点儿信心,更何况是楚云风?
这年轻人虽然得到李老的看重,但是想来厨艺赶自己应该有很大的差距,这李老是不是老糊涂了?
可让米师傅更加吃惊的是,楚云风竟然自信地一口答应道:“没问题,快做好了就叫您!”
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李老完成了最后一步,精神一下就有些萎靡了下来,楚云风连忙扶着他坐在椅子上休息。
米师傅连忙把茶水给递了过来,让李老喝上两口。
慕晴同样是给李老按起了肩膀。
过了好一会儿,李老才长长地出了一口气说道:“老了,这精力不比以前了,想年当,我在厨房连续工作了三天三夜都不觉得累,这不服老不行啊!”
“哪有啊,李老您这是老当益壮,我在这里站了半天都腰酸背痛了,您老这身体可比我好多了。”
米师傅这一记马屁将李老给逗笑了,摆摆手表示自己没事儿,让大家去尝尝这道菜味道如何。
楚云风搬了个桌子过来,再将菜端过来,然后给李老递上了筷子,当然是让他老人家先尝尝了。
李老看到楚云风的这一切行为,不由得暗自点头,这小家伙儿不错,人勤快、好学习、还谦虚,最重要的是尊老。
这些良好的品德,在过去都是收徒最看重的东西,那个时候收徒的讲究可是大了去了,这几点要求几乎是少了一点都不行。
李老接过筷子,横着夹起两片熊掌,这两片熊掌中间夹着香菇和笋子,上面还挂着浓厚的酱汁,那股浓香的味道,让大家不由自主地咽了下口水。
李老一口将其放入嘴里,闭上眼睛慢慢细品起来,三人你看看我,我看看你,再看看这盘中的熊掌,都在等待李老的点评。
大爷,您就不能快点儿吗
这咀嚼的速度能不能快一点儿啊,都还在等着的啊
米师傅年轻的时候看到过这道菜,但是却没有口福尝过,而楚云风和慕晴这新生代,别说是看过了,成长起来的时候就被告知这东西不能吃!
现在好不容易有机会看到,更是能够吃到,但是就差这么一点点儿的时间,这种看得到吃不到的心情,真的是很难受啊
在李老的时间维度里,感觉没有过去多久,十几秒的时间之后,李老点点头说道:“还行吧,久违的味道,你们尝尝、尝尝......”
李老的第二个“尝尝”二字还没说完,这三人早已将熊掌送进了嘴里,那夹菜的速度,就像是风一样的快,而且很难捕捉到痕迹
李老感觉眼前就这么“晃”了一下,盘中就迅速地少了几片,不由得哈哈大笑起来。
楚云风此时可没空去理会李老的笑意,入口之后便仔细地品尝了起来。
首先感觉到的是熊掌的软糯,是的,就是软糯,软中带着韧劲,糯中带着黏性,口感非常的好。
香菇带来的独有香味,加上笋子的脆感,整个口腔中的神奇滋味妙不可言
这熊掌的韧性感十足,比牛筋不知道要强上多少倍,要不是李老经过这么长时间的煮制和蒸制,那绝对不会有这样的口感。
而且味道上也是独树一帜,去除了原有的难闻腥味,加上香料的融合,这剩下的便是熊掌独特的香味,足以让人回味无穷。
这么好吃的东西,才一口怎么能够满足呢?
三人尝完一口之后,都盯着李老,等着他老人家再动一动筷子。
就连慕晴这样平时吃东西很矜持的人,今天也是厚着脸皮紧紧地握住筷子,准备下一轮的“大战”。
“你们吃吧,我就不尝了,年龄大了,这东西吃多了不消化。”
李老再次哈哈大笑,似乎从他们的眼神中看到了年轻时候的自己,那个时候也是嘴馋得很。
楚云风知道李老说的是实话,像李老这个年龄的人,确实是应该少吃一些不消化的东西,特别是像芋头和带筋一类的东西。
米师傅反而有些不好意思,还在“劝说”李老多尝试一口。
就在他跟李老说话的时间,慕晴和楚云风可是一点儿都没耽误工夫,两人已经下了一筷子了,正准备下第二筷子了。
还没等李老回复他,米师傅便发现这两人的动作,那可是如行云流水一般的快,要是自己再不出手,可就晚了
可是自己已经询问李老了啊,没有得到他老人家的回复,这马上动筷子似乎也太不礼貌了。
谁让自己刚才偏偏要“假谦虚”呢?
看看这两个年轻人,不禁暗自感叹怎么就一点儿都不懂“规矩”呢?
不知道李老是不是故意的,偏偏就停顿了一下,然后才回复了米师傅,就这么一小会儿的功夫,楚云风和慕晴都已经准备下第三筷子了。
米师傅赶紧加入战团,等到准备下第二筷子的时候,餐盘里已经是空空如也,只剩下一点儿汤汁儿了
米师傅下筷子的动作停滞在半空中,心中有些悲愤,我真是太难了
哈哈哈哈哈哈
李老这一次笑得更是大声,让米师傅脸都红了起来,这两个年轻人动作也实在是太快了一点儿,真心抢不过啊!
“小米啊,别气馁,还有机会,去把冰箱里剩下的那只熊掌拿出来,让楚云风来做,晚上你们不就可以再尝一次了吗?
小楚啊,我回去睡个觉,休息一会儿,快要做好了你们叫我。”
李老的话瞬间让米师傅傻眼儿了?
什么情况?
这剩下的一只熊掌不是应该李老来做吗?
之前自己就觉得很奇怪,李老让自己备上两只熊掌,之前李老却只做了一只,还以为李老是想分两次做,让大家能够多学习一次。
可是现在李老的意思是,让楚云风来做这剩下的一只,这不是开玩笑吗?
而且、而且最重要的问题是,李老竟然放心让楚云风自己来操作,他老人家自己根本就不进行任何的指导?
这红烧熊掌的做法自己是第一次全程观看了整个制作流程,而且楚云风也是如此。
这熊掌的制作方法非常繁复,需要的步骤与香料非常之多,自己看过一遍之后,有些地方都不太明白。
甚至是李老放的一些香料的分量,自己都还在迷糊着呢,要是李老放手让自己来做,自己都没有一点儿信心,更何况是楚云风?
这年轻人虽然得到李老的看重,但是想来厨艺赶自己应该有很大的差距,这李老是不是老糊涂了?
可让米师傅更加吃惊的是,楚云风竟然自信地一口答应道:“没问题,快做好了就叫您!”
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