第七百七十四章:明天开始特训
看到阿道夫和里昂两人突然离席,梁浩天立刻开始警觉了起来。
所有米其林的评审员之中,只有这两人看起来是完全“清醒”的,而其他人似乎仍然沉迷于自己的标准之中,不可自拔!
打蛇打七寸,如果这两人在这里的话,自己还找不到很好的机会来进行最后一击。
怕就怕他们玩缓兵计,如果对方也给了一个三星的评价,那么今天最大的计划便会落空,梁浩天还是害怕对方为了打击黑珍珠而孤注一掷。
而此时两个正主不在,正好是一个千载难逢的时机。
无论他们接到任何的指令,做出任何的反应,等他们回来一切都晚了......
“米其林的人原来都是怕辣的啊,还有一点点儿花椒就让你们惊恐至此,给菜品这样的低分,这样看来你们的标准还真不怎么样。
我华夏的经典菜式你们根本就不懂其中的精髓,我看你们也只是适合吃超市里面那煮熟的白肉,加点儿盐就可以了,要什么调味料?”
这样诛心的话不好由梁浩天亲自来说,在他眼神的示意之下,安子房发扬了他毒舌的本质,直接开怼了起来。
白肉?
一点儿盐即可?
这话带着的攻击性简直是太强大了,一下就刺激到了这些以美食为生的评审员。
“我当了这么多年的评审员,还真没见过高级餐厅出现过这样麻辣,甚至是过咸的菜式,能给这样的分数已经是很不错了。”
“要不是味道还不错,就这样麻辣的菜式我给0分都不为过,更别说它真的是很咸,没有米饭的话根本就没法吃。”
“刚才我已经计算过了,今天的得分别说是三星了,就连一星都评不上,这家餐厅已经废了。”
这些言论一出来,特别是提到一品连一星餐厅都评不上,顿时引起了线上和线下一片哗然。
所有人都群情激愤了起来,这不是开玩笑吗?
一品的菜式有多么的精美大家都是有力的见证者,更何况里面还出现了两道国宴的菜式,而其中一道竟然还受到了质疑。
这怎么能不让人生气,甚至是愤怒呢?
梁浩天适时站了出来,发出了强烈的不满和质疑:“如果按照你们的标准来说,只要是放了辣椒和花椒的菜式就叫做不合格?
那你们所谓的标准有什么理由和资格来对华夏的菜式进行指手画脚?
华夏八大菜系,所用的香料多了去了,用辣椒和花椒的菜式比比皆是,又岂是你们所使用的西餐标准能够明白的?
既然你们的标准不适合华夏的菜式,那么就不要出来丢人现眼,还是乖乖地回去好好学习一下怎么使用辣椒和花椒这两种香料,毕业了之后再回来吧!”
这话立刻引发了大家的共鸣,现场迎来了一片欢呼和热烈的掌声。
特别是那句“毕业了再回来”更是让大家哄笑了起来。
受到了如此挑衅的话语,米其林的评审员们怎么受得了,立刻就开始了反击,坚定地捍卫标准的权威性。
双方你来我往开始争吵了起来。
是的,就是争吵,而不是争论。
阿道夫在接受到最新的指令之后,忽然听到电话里面传来摔东西的声音,然后又听到了一声暴怒的吼叫。
“笨蛋,谁让你们离开位置的,赶紧回去,让那帮笨蛋立刻闭嘴,事情全部都让他们给搞砸了。”
斯蒂芬说着说着便看到了大屏幕上出现了场面失控的画面,这指令刚刚下达便被自己人给废了,丹尼斯气得拿起旁边的古董灯砸到了地上。
“这群笨蛋,告诉阿道夫他们,刚才的计划作废,全力维护我们的标准,认定这家餐厅的菜品不符合米其林的理念。
一定要咬死了菜式的麻辣、过油和过咸等等问题,把我们的健康标准好好地强调一下。”
丹尼斯下了新的决定,斯蒂芬马上就转达给了阿道夫,让他赶紧将此事给定下调子。
阿道夫本来是开心的,第一时间得到斯蒂芬的指令,让自己先将三星的评审给落实下来,随后跟主厨进行沟通。
这样的计划跟自己的想法不谋而合,这是最好的解决办法,可是没想到自己一个不经意的离席动作,让这一切全部都破灭了。
大Boss重新定下的计划将一切推向了冲突和翻脸的地步,但是有什么办法呢?
里昂只是隐约从电话中听到了一些关键词,知道自己完蛋了,顺带着阿道夫回去估计也会受到处分,搞不好被撤职都是有可能的。
翻脸就意味着之前所有做的努力白费了,但是为了维护米其林的权威,也只有这唯一的途径可走。
至于让黑珍珠崛起,用这件事情来对米其林进行质疑和攻击,那也是没办法的事情了,只能是将这件事情的影响降到最低。
阿道夫迈着沉重的步伐走了回来,阻止了其余评审员的继续争吵和发言,用简洁的话语开始总结了起来。
“经过我们米其林严格而富有效率的评审,今晚的菜品由于其中几道过于麻辣,加上油腻和太咸等问题。
这些都是对人体不太健康的,虽然菜式做得很精美,但是按照米其林的一贯和全球通用的标准来评定。
这家餐厅无法上星,也就是说连一星餐厅也无法被评上。
我们米其林一向注重饮食的健康和食品安全,特别是油腻和太咸的食物会对人体造成很大的伤害。
希望这家餐厅吸取这一次评审的教训,对菜品上进行一些改良,让客人能够真正品尝到食物最原始和完美的味道,注重健康。
米其林的标准全球通用,希望跟大家一起共勉。
非常感谢主厨提供的晚宴,我们告辞了!”
说完之后,阿道夫做了一个感谢的动作,然后毅然地转身就走,一点儿拖泥带水的动作都没有。
其余评审员也立刻起身,带着复杂的神情跟着走了出去。
里昂深深地吸了一口气,迈着像是灌了铅的脚步,艰难地跟了上去......
“好,做得很好,华夏的标准从今天开始竖立了起来,也让大家看到了我们自己标准的崛起,你们做得很好!”
在一品店内,李老看到米其林的人灰溜溜地退场,心情很是高兴。
他来到厨台前很是欣慰地看了看还在忙碌的三个人,很是难得地夸赞了起来。
李老夸赞人?
这可是破天荒的事情啊!
郭逵和胡月眼睛都开始冒星星了,热血一下就冲到了头上,能够得到他老人家的认可和夸赞可不是一件容易的事情。
似乎近十年没人获得过他老人家的称赞了吧?
所以这两人像是打了鸡血似的连连点头,嘴里连忙谦虚了起来。
“主要还是他们太过于自大了,华夏美食的崛起不可阻挡,也是时候让大家好好见识一下了。”
楚云风可是非常明白这其中的诀窍,有了自己标准的建立,今后华夏美食就有了话语权。
想要走出去推广华夏美食就会轻松许多,也能够让全世界看到华夏美食的精髓,将华夏餐饮文化推广开来。
“推广中华美食任重道远,最近这段时间你辛苦了,从明天开始,我每天中午过来一趟,有些菜式也该重现江湖了。
也该让大家见识一下我们川菜的一些真正的高端菜式,有些菜你现在的厨艺功底也是能够学会了,从明天开始吧,一个星期的时间应该够了。”
李老笑呵呵地摸了摸自己不太长的胡须,说出了让所有人非常惊讶的话。
“还是我去您那儿吧,这段时间确实是太忙了,一直没时间过去聆听您的教诲,怎么还敢让您亲自跑来跑去的啊?”
楚云风说起来也觉得很无奈,从京城回来之前本来就定下了马上就去李老那里学习新菜式的事情。
可是哪里能够想到后面会发生这么多的事情,将这事儿给耽误到了现在,特别是出了套餐之后,自己每天的时间都被安排得满满的。
“不要紧,我这老胳膊老腿儿的身体还硬朗着呢,不抽中午的时间过来,你其它时间有空吗?
等你晚上弄完了再过来,我老人家早该睡觉了,我才没时间让你看我做菜呢!
就这样吧,明天开始进行为期一周的特训!”
李老摆出一副老顽童的样子,可是让围过来的人给逗乐了。
“李老,能透露一下是些什么菜吗?”
“刚才您可是说了真正的高端菜式,到底是有多高端啊?不要卖关子啊!”
“您老做菜的时候,咱们能不能现场看一下啊,我保证自己不出声、不拍照、不到处乱说,行不行啊?”
真正的高端菜式!
就这么简简单单的几个字透露出来了很多的信息,一下将众人的好奇心给推到了最高。
特别是老王和隆马两人,已经开始在流口水了,说想来现场观摩一下的意思其实就是想来蹭吃的。
其他人也不笨,也连忙追问了起来,要是能够现场见识一下的话都能够出去吹一年了,更别说能够尝到顶级菜式的味道。
要知道这些菜可不是说见到就能见到,更别说是尝一口了。
“每天下午两点开始,厨房里面就他们三个人,其余的人不能进来,就这样吧,我先回去了。”
李老也不一一回答大家的提问,直接撂下这句话就闪人了,很明显他老人家的规矩是不变的。
唯一的变化就是郭逵和胡月两人被大奖给砸中了,竟然能够观摩他老人家做菜?
“天哪,这不是真的吧,赶紧掐一下我,这不是做梦吧?”
郭逵忽然被这天上降下来的幸福给“砸”晕了过去,有些不太相信这是真的。
“我去,我这运气也太好了吧,不过都是托了咱们楚大厨的福,我一定要抓住这次机会,好好观摩一下。”
胡月非常清醒,知道这一次是沾了楚云风的光了,这套餐需要提前准备,而自己跟郭逵两人肯定是会一直待在店里的。
所以李老也就顺势给了自己和郭逵一个机会,能够亲眼见识一下川菜高端的做法和手法。
这样的机会可是万分难得,要知道大厨往往一个很细微的手法,都是需要自己揣摩和学习很长时间的。
因为这些都是他们多年的厨艺经验所总结下来的精髓,可不是想看就能够看到,想学就能够学到的。
“老弟,这做出来的菜能不能?”
老王看到无法“混”进来,便将主意打到了菜上面,意思就是这菜能不能想想办法让大家尝一尝啊。
“行了行了、咱俩赶紧走吧,你就别为难楚老弟了,等他都学会了咱俩竞拍不就得了,还怕吃不到吗?”
隆马可是知道李老的脾气的,虽然自己也想第一时间见识和品尝到那精致菜式的味道,但是就怕弄巧成拙,被李老给封杀了可就完蛋了。
老王被拖走了之后,熊会长他们也陆续提出了告辞,也都纷纷感谢楚云风今晚邀请他们来品尝这精美的套餐。
最幸福的就是潇潇和艾艾两人了,这一晚上也跟楚月熟络了起来,在知道了她即将要“出山”的消息之后,三人立刻打成了一片。
现场的晚宴也结束了,楚云风还需要去收尾。
米其林的人走得很快,楚云风过来的时候跟他们擦肩而过,阿道夫回头看了楚云风一眼,即刻就收回了自己有些无奈的目光。
而里昂则是苦涩地点了点头,对最后这样的结果也是很沮丧,之前自己对楚云风的承诺已经变成了一个笑话。
但是楚云风对自己的配合以及支持心中还是很感激的,毕竟他是在很无奈的情况下接受了自己的提议,所以才会有双方之间的PK。
可是这一切都被自己一方给搞砸了,想必他心里也是很郁闷的吧?
楚云风用一副很惋惜的表情回应了里昂,然后走了进去。
“感谢大家参加今晚的晚宴,由于是第一次制作套餐类的菜品,很多经验还需要总结,如果有招待不周的地方还请大家多多见谅。
我们会收集大家对于用餐之后的反馈,请大家在官网反馈给我们,我们会认真阅读大家所提的一些意见和建议。
将一品的套餐菜式或者是用餐方法进行一些改善,谢谢大家了!”
楚云风很是真诚地感谢了大家,同时也希望能够跟大家有一个良好的沟通,这对提升菜品质量和餐厅的服务有很大帮助的。
大家没想到楚老板会这么客气,其实对于菜品来说是没有任何意见的,唯一的想法就是希望下回能够品尝不同的菜式。
因为大家知道楚老板会做的菜式可是不少,而今天大家都见到一些精品店的菜式,希望以后能够见到更多就太好了。
毕竟想去精品店吃饭可不是那么容易的。
晚宴结束了,客人们都开始退场,而黑珍珠的一方和楚云风这边可是立刻就被围了起来。
媒体可不会放过这么好的机会......
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这话带着的攻击性简直是太强大了,一下就刺激到了这些以美食为生的评审员。
“我当了这么多年的评审员,还真没见过高级餐厅出现过这样麻辣,甚至是过咸的菜式,能给这样的分数已经是很不错了。”
“要不是味道还不错,就这样麻辣的菜式我给0分都不为过,更别说它真的是很咸,没有米饭的话根本就没法吃。”
“刚才我已经计算过了,今天的得分别说是三星了,就连一星都评不上,这家餐厅已经废了。”
这些言论一出来,特别是提到一品连一星餐厅都评不上,顿时引起了线上和线下一片哗然。
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既然你们的标准不适合华夏的菜式,那么就不要出来丢人现眼,还是乖乖地回去好好学习一下怎么使用辣椒和花椒这两种香料,毕业了之后再回来吧!”
这话立刻引发了大家的共鸣,现场迎来了一片欢呼和热烈的掌声。
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双方你来我往开始争吵了起来。
是的,就是争吵,而不是争论。
阿道夫在接受到最新的指令之后,忽然听到电话里面传来摔东西的声音,然后又听到了一声暴怒的吼叫。
“笨蛋,谁让你们离开位置的,赶紧回去,让那帮笨蛋立刻闭嘴,事情全部都让他们给搞砸了。”
斯蒂芬说着说着便看到了大屏幕上出现了场面失控的画面,这指令刚刚下达便被自己人给废了,丹尼斯气得拿起旁边的古董灯砸到了地上。
“这群笨蛋,告诉阿道夫他们,刚才的计划作废,全力维护我们的标准,认定这家餐厅的菜品不符合米其林的理念。
一定要咬死了菜式的麻辣、过油和过咸等等问题,把我们的健康标准好好地强调一下。”
丹尼斯下了新的决定,斯蒂芬马上就转达给了阿道夫,让他赶紧将此事给定下调子。
阿道夫本来是开心的,第一时间得到斯蒂芬的指令,让自己先将三星的评审给落实下来,随后跟主厨进行沟通。
这样的计划跟自己的想法不谋而合,这是最好的解决办法,可是没想到自己一个不经意的离席动作,让这一切全部都破灭了。
大Boss重新定下的计划将一切推向了冲突和翻脸的地步,但是有什么办法呢?
里昂只是隐约从电话中听到了一些关键词,知道自己完蛋了,顺带着阿道夫回去估计也会受到处分,搞不好被撤职都是有可能的。
翻脸就意味着之前所有做的努力白费了,但是为了维护米其林的权威,也只有这唯一的途径可走。
至于让黑珍珠崛起,用这件事情来对米其林进行质疑和攻击,那也是没办法的事情了,只能是将这件事情的影响降到最低。
阿道夫迈着沉重的步伐走了回来,阻止了其余评审员的继续争吵和发言,用简洁的话语开始总结了起来。
“经过我们米其林严格而富有效率的评审,今晚的菜品由于其中几道过于麻辣,加上油腻和太咸等问题。
这些都是对人体不太健康的,虽然菜式做得很精美,但是按照米其林的一贯和全球通用的标准来评定。
这家餐厅无法上星,也就是说连一星餐厅也无法被评上。
我们米其林一向注重饮食的健康和食品安全,特别是油腻和太咸的食物会对人体造成很大的伤害。
希望这家餐厅吸取这一次评审的教训,对菜品上进行一些改良,让客人能够真正品尝到食物最原始和完美的味道,注重健康。
米其林的标准全球通用,希望跟大家一起共勉。
非常感谢主厨提供的晚宴,我们告辞了!”
说完之后,阿道夫做了一个感谢的动作,然后毅然地转身就走,一点儿拖泥带水的动作都没有。
其余评审员也立刻起身,带着复杂的神情跟着走了出去。
里昂深深地吸了一口气,迈着像是灌了铅的脚步,艰难地跟了上去......
“好,做得很好,华夏的标准从今天开始竖立了起来,也让大家看到了我们自己标准的崛起,你们做得很好!”
在一品店内,李老看到米其林的人灰溜溜地退场,心情很是高兴。
他来到厨台前很是欣慰地看了看还在忙碌的三个人,很是难得地夸赞了起来。
李老夸赞人?
这可是破天荒的事情啊!
郭逵和胡月眼睛都开始冒星星了,热血一下就冲到了头上,能够得到他老人家的认可和夸赞可不是一件容易的事情。
似乎近十年没人获得过他老人家的称赞了吧?
所以这两人像是打了鸡血似的连连点头,嘴里连忙谦虚了起来。
“主要还是他们太过于自大了,华夏美食的崛起不可阻挡,也是时候让大家好好见识一下了。”
楚云风可是非常明白这其中的诀窍,有了自己标准的建立,今后华夏美食就有了话语权。
想要走出去推广华夏美食就会轻松许多,也能够让全世界看到华夏美食的精髓,将华夏餐饮文化推广开来。
“推广中华美食任重道远,最近这段时间你辛苦了,从明天开始,我每天中午过来一趟,有些菜式也该重现江湖了。
也该让大家见识一下我们川菜的一些真正的高端菜式,有些菜你现在的厨艺功底也是能够学会了,从明天开始吧,一个星期的时间应该够了。”
李老笑呵呵地摸了摸自己不太长的胡须,说出了让所有人非常惊讶的话。
“还是我去您那儿吧,这段时间确实是太忙了,一直没时间过去聆听您的教诲,怎么还敢让您亲自跑来跑去的啊?”
楚云风说起来也觉得很无奈,从京城回来之前本来就定下了马上就去李老那里学习新菜式的事情。
可是哪里能够想到后面会发生这么多的事情,将这事儿给耽误到了现在,特别是出了套餐之后,自己每天的时间都被安排得满满的。
“不要紧,我这老胳膊老腿儿的身体还硬朗着呢,不抽中午的时间过来,你其它时间有空吗?
等你晚上弄完了再过来,我老人家早该睡觉了,我才没时间让你看我做菜呢!
就这样吧,明天开始进行为期一周的特训!”
李老摆出一副老顽童的样子,可是让围过来的人给逗乐了。
“李老,能透露一下是些什么菜吗?”
“刚才您可是说了真正的高端菜式,到底是有多高端啊?不要卖关子啊!”
“您老做菜的时候,咱们能不能现场看一下啊,我保证自己不出声、不拍照、不到处乱说,行不行啊?”
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特别是老王和隆马两人,已经开始在流口水了,说想来现场观摩一下的意思其实就是想来蹭吃的。
其他人也不笨,也连忙追问了起来,要是能够现场见识一下的话都能够出去吹一年了,更别说能够尝到顶级菜式的味道。
要知道这些菜可不是说见到就能见到,更别说是尝一口了。
“每天下午两点开始,厨房里面就他们三个人,其余的人不能进来,就这样吧,我先回去了。”
李老也不一一回答大家的提问,直接撂下这句话就闪人了,很明显他老人家的规矩是不变的。
唯一的变化就是郭逵和胡月两人被大奖给砸中了,竟然能够观摩他老人家做菜?
“天哪,这不是真的吧,赶紧掐一下我,这不是做梦吧?”
郭逵忽然被这天上降下来的幸福给“砸”晕了过去,有些不太相信这是真的。
“我去,我这运气也太好了吧,不过都是托了咱们楚大厨的福,我一定要抓住这次机会,好好观摩一下。”
胡月非常清醒,知道这一次是沾了楚云风的光了,这套餐需要提前准备,而自己跟郭逵两人肯定是会一直待在店里的。
所以李老也就顺势给了自己和郭逵一个机会,能够亲眼见识一下川菜高端的做法和手法。
这样的机会可是万分难得,要知道大厨往往一个很细微的手法,都是需要自己揣摩和学习很长时间的。
因为这些都是他们多年的厨艺经验所总结下来的精髓,可不是想看就能够看到,想学就能够学到的。
“老弟,这做出来的菜能不能?”
老王看到无法“混”进来,便将主意打到了菜上面,意思就是这菜能不能想想办法让大家尝一尝啊。
“行了行了、咱俩赶紧走吧,你就别为难楚老弟了,等他都学会了咱俩竞拍不就得了,还怕吃不到吗?”
隆马可是知道李老的脾气的,虽然自己也想第一时间见识和品尝到那精致菜式的味道,但是就怕弄巧成拙,被李老给封杀了可就完蛋了。
老王被拖走了之后,熊会长他们也陆续提出了告辞,也都纷纷感谢楚云风今晚邀请他们来品尝这精美的套餐。
最幸福的就是潇潇和艾艾两人了,这一晚上也跟楚月熟络了起来,在知道了她即将要“出山”的消息之后,三人立刻打成了一片。
现场的晚宴也结束了,楚云风还需要去收尾。
米其林的人走得很快,楚云风过来的时候跟他们擦肩而过,阿道夫回头看了楚云风一眼,即刻就收回了自己有些无奈的目光。
而里昂则是苦涩地点了点头,对最后这样的结果也是很沮丧,之前自己对楚云风的承诺已经变成了一个笑话。
但是楚云风对自己的配合以及支持心中还是很感激的,毕竟他是在很无奈的情况下接受了自己的提议,所以才会有双方之间的PK。
可是这一切都被自己一方给搞砸了,想必他心里也是很郁闷的吧?
楚云风用一副很惋惜的表情回应了里昂,然后走了进去。
“感谢大家参加今晚的晚宴,由于是第一次制作套餐类的菜品,很多经验还需要总结,如果有招待不周的地方还请大家多多见谅。
我们会收集大家对于用餐之后的反馈,请大家在官网反馈给我们,我们会认真阅读大家所提的一些意见和建议。
将一品的套餐菜式或者是用餐方法进行一些改善,谢谢大家了!”
楚云风很是真诚地感谢了大家,同时也希望能够跟大家有一个良好的沟通,这对提升菜品质量和餐厅的服务有很大帮助的。
大家没想到楚老板会这么客气,其实对于菜品来说是没有任何意见的,唯一的想法就是希望下回能够品尝不同的菜式。
因为大家知道楚老板会做的菜式可是不少,而今天大家都见到一些精品店的菜式,希望以后能够见到更多就太好了。
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