第八百五十八章:终极特训
“我们现在先去哪里?”
下飞机取了车之后,慕晴询问了起来,这回来还有不少事情需要处理,就看楚云风怎么来安排了。
“直接去酒店吧,后面两天需要跟大家在一起好好磨合磨合,特别是要跟大家一起训练和演习一下,过去做菜的时候大家心里才有底。
对了,酒店外面的临时棚子搭建好了吗?咱们还需要模拟一下泰国的场地多练习练习。”
楚云风本来是想亲自去吴老板那里盯一下食材的,但是相比这件事情来说,做菜的培训还要更重要一些。
食材那边有马福盯着,而且吴老板办事儿也是很放心的,电话跟他确认一下就好了,所以目前的关注点还是要放在特训上面。
“搭建好了,而且锅具也按照你的要求全部装好了,不过没有食材来进行实际操作,这没问题吧?”
慕晴一想到这特训的独特方式就想笑,也不知道楚云风到底会怎么来安排,心里也是非常好奇的。
“这些锅具主要是用来煲汤的,主要是让大家熟悉一下制作的流程,以及最后的火候把控而已,技术含量不大的。
所以根本就不需要食材来制作,这么多锅具要是全部加入食材来熬制高汤,这用不完岂不是浪费了?
最关键的就是烤炉那边,这芝麻香酥鸡和包烧鸡是需要特别培训的,这两道菜才需要上真材实料才进行特训。
特别是在我将这两种鸡的配料配好之后,剩下的腌制和烤制都是由他们来负责,而李老也会现场把控火候的。”
楚云风这样解释了之后慕晴瞬间就明白了,这次的菜单之中,也只有这两道菜是需要烤制的,而楚云风也无法分出精力来一直观察。
所以这后续的事情自然是交给大家来制作,而李老会现场监控,楚云风则是专心制作其它的菜式。
两人一路上继续聊了很多细节,没一会儿便回到了酒店,在门口便看到了停车场那边搭建起来的临时棚子,很是有些壮观。
不过这个比诗琳娜公主那边相比不过是一个缩小版罢了,当天那边的航拍效果绝对会让所有人惊艳的。
两人刚一进后厨,立刻就被大家给围了上来。
“楚大厨回来了啊,赶紧给我们讲讲国宴后厨的事儿呗,听说你一去就大展身手,还亲自上灶做了一道国宴菜式啊?”
朱师傅带头起哄,这一下自然是引起了大家的共鸣,对于国宴后厨这样的地方绝对是每个做厨师的终极向往。
“你昨天发的照片咱们都看到了,那可是一个羡慕得紧啊,什么时候咱们也能够去那做一道菜,这出去都能够吹一辈子了!”
红案这边的王师傅显得最为激动,也是他最先发现楚云风发在群里的照片,当时可是在后厨引发了一阵强烈的骚动。
“大哥,下次去做菜能不能带上我啊,我给你做个助手行不?”
郭逵走上来双手握住了楚云风,一脸的祈求模样,分明就是甘愿当一个马前卒。
这家伙分明就是来搞笑的,一下就把大家给逗乐了,胡月便学着楚云风说话的样子回应道:“小郭子,看你态度这么好,那我就答应了。”
哈哈......
后厨又爆发了一阵狂笑,气氛一时无两,大家都对楚云风的厨艺佩服得不行,这能进国宴简直是太牛了,对于酒店来说更是一种荣耀。
特别是今天跟朋友聊天的时候语气都很牛哄哄的,一提到咱们酒店可是有国宴厨师,对方那个羡慕的劲头儿让大家都感觉走路都是飘的。
“酒店的餐饮业务明天就停了,你去京城之前的安排他们都在照做,现在回来了赶紧抓紧时间训练吧。
这一次咱们出去做菜一定要拼尽全力,可不能有任何的失误,一定要圆满的收工回来。”
吴妈看到大家打趣儿得差不多了,这也该说正事儿了。
“没问题,放心吧,那咱们就先开个会,把这两天的特训任务安排一下,从明天开始大家就辛苦一点儿,等泰国宴席结束之后我们再好好庆祝,好不好?”
楚云风提前告诉了大家接下来会很辛苦,但是到了庆祝的时候自然是很值得期待的。
“好!”
大家的气势都非常的充足,一个个的干劲十足,这整齐的吼声让酒店过路的行人都能够听得到,甚是觉得有些诧异。
还以为是这酒店里面有什么销售培训呢,这喊口号的声音也太过于洪亮了一点儿吧?
慕晴也适时给大家吃了一颗定心丸:“这一次是咱们首次出征国外,只许成功、不许失败!
回来之后的庆功宴上面可是有丰富的奖励哦,希望大家齐心协力,把我们的名头彻底打响。”
老板已经许诺奖励了,这绝对是提升士气的不二法门,这一次出国做菜的奖励有多丰厚,大家心中都是有底的。
所有人之中最开心的就是郭逵了,这一次做菜回来之后,自己的首付就能够搞定了,到时候在郝名名父母面前说话也能够硬气一些。
“咱们三个今晚是不是就要开始训练啊?这时间不等人啊?”
郭逵自然是最积极的一个,同时也知道这次过去之后自己和胡月是楚云风最大的帮手,所以马上拉着楚云风追问了起来。
“是的,今晚你和胡月就不要做菜了,把单子交给王师傅他们,跟我开始特训吧!”
果然,楚云风的打算被郭逵给猜中了,看来今晚估计会搞到很晚,不过郭逵却没有任何的郁闷之情,反而是显得非常的兴奋。
“那就抓紧时间吧,早点儿练习一下我们心里也有底啊,这么多的菜还真的有些怕做不过来啊!”
胡月也凑了过来,明显没有郭逵那么乐观,这传统川菜掌握起来有多难自己心里还是有数的,这配合上面可是需要时间来磨合。
虽然在做菜上面无法帮到楚云风,但是在食材的处理上面两人绝对是主力,是楚云风最大的臂助。
“没问题,我先打个电话,你们等我一会儿!”
后厨的所有人热情高涨,纷纷回到自己的位置上继续工作,而楚云风则是来到一个僻静的地方,给候会长拨了个电话。
昨晚深夜的时候他就给自己来了电话,而早上回过去的时候他却没有接,后面则是收到了他的短信说晚点儿联系自己。
但是现在已经快要天黑了,那边却还是一点儿消息都没有,楚云风也很好奇他会有什么急事儿找自己。
嘟、嘟、嘟......
电话铃声响完了之后还是没人接,这就显得有些奇怪了,难道候会长消失了?
大概率上是不可能的,不过按照他平时的作风来看,很少出现这样的情况。
那么他一开始这么着急找自己,但是现在却又不急了,到底会是什么事情呢,这样一紧一松反而让自己心中很是有些忐忑啊!
继续再拨打一次!
铃声在响的时候,楚云风开始回忆起之前在国宴后厨的时候,八位大师傅一共做了八道菜,只有其中一道九转大肠是自己学过的。
而其余七道菜都是花费了经验值和学习时间来学习,这七道菜的学习就花费了自己350万经验值,让所剩不多的经验值就只剩下了403万。
这些菜式都是非常精致的,所花费的学习时间自然不少,而之前所剩余的12天多的学习时间自然是不够用的。
还好自己还留着一点儿家底儿,在将3个赤金宝箱、4个玄金宝箱和2个至尊宝盒全部打开之后,总算是凑够了学习时间。
同时也开出了一些经验值出来,幸好这一次开出经验值的几率还比较高,不然的话那七道五星级菜式搞不好还不能全部做出来。
最后完成七道菜之后,这剩余的经验值还有555万,学习时间也仅仅剩下了3天2小时18分了。
最让楚云风开心的是,这一次在开启至尊宝盒的时候,竟然开出了10分钟的厨神巅峰体验时间,这让剩余时间变成了50分钟。
这个东西绝对是越多越好,特别是PK或者是挑战的时候绝对是一个利器,这可是自己的终极杀手锏。
而楚云风也隐隐觉得这个杀手锏在未来将会对自己是一个绝大的助力,会帮自己解决一个非常大的麻烦。
“您所拨打的......”
还是没接?
算了,那就晚点儿等他回过来吧!
楚云风开始往回走,同时也在想着这会儿贝尔她们应该也到泰国了,也不知道晚点儿的设计PK结果会怎么样。
不过以她的实力应该会拿下的,自己对她也是很有信心的。
还没走两步,这手机就响了起来,候会长竟然打过来了?
“哟,我还以为您老人家被外星人给抓走了呢?原来还在地球上啊?”
候会长吊了自己一天胃口了,楚云风自然是要跟他开开玩笑,谁让他也不提前给自己透透口风的?
“呵,你这小子,少来这一套!
给你说个正事儿,我这一天都在开会呢,金部长那边对这件事情非常的重视,而宣传部那边也很关注。
现在讨论出来的结果就是从今晚开始,将会派出一个特别摄制组,由章欣然全权负责,从头到尾拍摄你们的前期准备和去泰国做菜结束的所有过程。
这最后是要做成一个纪录片的,用于宣传传统文化,这个事情你可不能马虎啊,要当做一个很重要的事情来对待。
听清楚了吗?这件事情很重要!
非常重要!”
候会长说到最后的时候语气变得严肃了许多,让楚云风也意识到这里面的关注点是什么,而自己需要大力的配合才行。
“我明白,您放心吧,我会全力配合的!”
楚云风马上就沉声答应了下来,也明白了候会长估计昨晚就知道消息了,而到现在确定了之后才通知自己。
“章欣然她们应该是快要下飞机了,摄制组今晚就入住星辰,让慕晴那边多配合一下,你就专心搞定做菜的事情吧。
对了,后续可能还会有一些蓉城本地的追踪报道和采访,不过都是你们回来之后的事情了,记得也多配合一些。
还有,你现在可是国宴的团队成员之一了,出门在外的一些言行举止要多注意一点儿,这个我也只是提醒一下你,在作风问题这点儿上面我还是很放心的。
另外,身为国宴团队成员之一,你现在是已经够格正式做菜了,晚上睡觉的时候手机可不能关了,有任务的话需要随时接听电话。
我说的这些注意事项你都明白了吗?”
候会长最后的叮嘱让楚云风一下意识到自己现在已经变成了一个彻彻底底的公众人物,谨言慎行是必须的。
而且特别是在加入了国宴团队之后,在享受国宴厨师这个光环的时候还需要尽到自己的义务才行。
说实在话,这国宴厨师的津贴还真不少,各种福利待遇也都挺不错的,但是一个重要的要求就是有应必答。
“我明白了,您放心吧,您的提醒我会记在心上的。”
楚云风很是感激候会长的耳提面命,这是对自己的殷切期盼,不想自己面对巨大成功之后马上就膨胀自我,最后落得一个陨落众人的下场。
“你明白就好,我晚点儿过来蓉城,到时候跟你们一起过去!”
说完之后候会长就急忙挂了电话,看来应该是那边的会还没开完,这是抽身出现先给自己打个招呼啊!
都说有多大能力就需要承担多大的责任,楚云风现在确实感觉到自己肩上扛着不少担子,需要一步一个脚印地踏踏实实往前走。
加油!
努力!
楚云风很是满意自己现在的生活节奏,有挑战、有激情,还有自己很想承担的社会责任。
这一次去泰国做菜所赚的钱肯定不少,除了给大家奖励之外,大部分的钱自己都会投入到基金当中,用来回馈社会。
现在的自己吃穿不愁,除了一些必要的花费和投资之外,想要帮助到更多需要帮助的人才是自己最大的心愿和动力。
回到厨房之后的楚云风全身充满了活力,就像是打了鸡血一样兴奋,让郭逵和胡月两人都快要抓狂了。
“大哥,你刚才出去干嘛了啊,怎么感觉像是变了一个人一样,不会是受到什么刺激了吧?”
郭逵被楚云风要求提速、再提速给快要搞奔溃了,按照现在的实力这已经是最快的速度了啊......
“拼了,我就不信今天练一晚上达不到你的要求。”
胡月比较简单直接,不服就干,对于厨艺一直都是非常认真和虔诚的,虽然被楚云风操练得有些欲仙欲死,但是有苦却只埋在心底。
“加速、加速!
下刀的速度还可以再快一些,掌握好节奏,节奏很重要,还有呼吸也要沉稳,这样才能提高自己的刀速。”
楚云风一边演示一边给两人讲解,而此时章欣然她们也开始进行了拍摄,全方位全角度地记录下了楚云风的惊人刀速......
随着时间的流逝,晚上十点左右的时候,楚云风接到了贝尔打来的电话......
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下飞机取了车之后,慕晴询问了起来,这回来还有不少事情需要处理,就看楚云风怎么来安排了。
“直接去酒店吧,后面两天需要跟大家在一起好好磨合磨合,特别是要跟大家一起训练和演习一下,过去做菜的时候大家心里才有底。
对了,酒店外面的临时棚子搭建好了吗?咱们还需要模拟一下泰国的场地多练习练习。”
楚云风本来是想亲自去吴老板那里盯一下食材的,但是相比这件事情来说,做菜的培训还要更重要一些。
食材那边有马福盯着,而且吴老板办事儿也是很放心的,电话跟他确认一下就好了,所以目前的关注点还是要放在特训上面。
“搭建好了,而且锅具也按照你的要求全部装好了,不过没有食材来进行实际操作,这没问题吧?”
慕晴一想到这特训的独特方式就想笑,也不知道楚云风到底会怎么来安排,心里也是非常好奇的。
“这些锅具主要是用来煲汤的,主要是让大家熟悉一下制作的流程,以及最后的火候把控而已,技术含量不大的。
所以根本就不需要食材来制作,这么多锅具要是全部加入食材来熬制高汤,这用不完岂不是浪费了?
最关键的就是烤炉那边,这芝麻香酥鸡和包烧鸡是需要特别培训的,这两道菜才需要上真材实料才进行特训。
特别是在我将这两种鸡的配料配好之后,剩下的腌制和烤制都是由他们来负责,而李老也会现场把控火候的。”
楚云风这样解释了之后慕晴瞬间就明白了,这次的菜单之中,也只有这两道菜是需要烤制的,而楚云风也无法分出精力来一直观察。
所以这后续的事情自然是交给大家来制作,而李老会现场监控,楚云风则是专心制作其它的菜式。
两人一路上继续聊了很多细节,没一会儿便回到了酒店,在门口便看到了停车场那边搭建起来的临时棚子,很是有些壮观。
不过这个比诗琳娜公主那边相比不过是一个缩小版罢了,当天那边的航拍效果绝对会让所有人惊艳的。
两人刚一进后厨,立刻就被大家给围了上来。
“楚大厨回来了啊,赶紧给我们讲讲国宴后厨的事儿呗,听说你一去就大展身手,还亲自上灶做了一道国宴菜式啊?”
朱师傅带头起哄,这一下自然是引起了大家的共鸣,对于国宴后厨这样的地方绝对是每个做厨师的终极向往。
“你昨天发的照片咱们都看到了,那可是一个羡慕得紧啊,什么时候咱们也能够去那做一道菜,这出去都能够吹一辈子了!”
红案这边的王师傅显得最为激动,也是他最先发现楚云风发在群里的照片,当时可是在后厨引发了一阵强烈的骚动。
“大哥,下次去做菜能不能带上我啊,我给你做个助手行不?”
郭逵走上来双手握住了楚云风,一脸的祈求模样,分明就是甘愿当一个马前卒。
这家伙分明就是来搞笑的,一下就把大家给逗乐了,胡月便学着楚云风说话的样子回应道:“小郭子,看你态度这么好,那我就答应了。”
哈哈......
后厨又爆发了一阵狂笑,气氛一时无两,大家都对楚云风的厨艺佩服得不行,这能进国宴简直是太牛了,对于酒店来说更是一种荣耀。
特别是今天跟朋友聊天的时候语气都很牛哄哄的,一提到咱们酒店可是有国宴厨师,对方那个羡慕的劲头儿让大家都感觉走路都是飘的。
“酒店的餐饮业务明天就停了,你去京城之前的安排他们都在照做,现在回来了赶紧抓紧时间训练吧。
这一次咱们出去做菜一定要拼尽全力,可不能有任何的失误,一定要圆满的收工回来。”
吴妈看到大家打趣儿得差不多了,这也该说正事儿了。
“没问题,放心吧,那咱们就先开个会,把这两天的特训任务安排一下,从明天开始大家就辛苦一点儿,等泰国宴席结束之后我们再好好庆祝,好不好?”
楚云风提前告诉了大家接下来会很辛苦,但是到了庆祝的时候自然是很值得期待的。
“好!”
大家的气势都非常的充足,一个个的干劲十足,这整齐的吼声让酒店过路的行人都能够听得到,甚是觉得有些诧异。
还以为是这酒店里面有什么销售培训呢,这喊口号的声音也太过于洪亮了一点儿吧?
慕晴也适时给大家吃了一颗定心丸:“这一次是咱们首次出征国外,只许成功、不许失败!
回来之后的庆功宴上面可是有丰富的奖励哦,希望大家齐心协力,把我们的名头彻底打响。”
老板已经许诺奖励了,这绝对是提升士气的不二法门,这一次出国做菜的奖励有多丰厚,大家心中都是有底的。
所有人之中最开心的就是郭逵了,这一次做菜回来之后,自己的首付就能够搞定了,到时候在郝名名父母面前说话也能够硬气一些。
“咱们三个今晚是不是就要开始训练啊?这时间不等人啊?”
郭逵自然是最积极的一个,同时也知道这次过去之后自己和胡月是楚云风最大的帮手,所以马上拉着楚云风追问了起来。
“是的,今晚你和胡月就不要做菜了,把单子交给王师傅他们,跟我开始特训吧!”
果然,楚云风的打算被郭逵给猜中了,看来今晚估计会搞到很晚,不过郭逵却没有任何的郁闷之情,反而是显得非常的兴奋。
“那就抓紧时间吧,早点儿练习一下我们心里也有底啊,这么多的菜还真的有些怕做不过来啊!”
胡月也凑了过来,明显没有郭逵那么乐观,这传统川菜掌握起来有多难自己心里还是有数的,这配合上面可是需要时间来磨合。
虽然在做菜上面无法帮到楚云风,但是在食材的处理上面两人绝对是主力,是楚云风最大的臂助。
“没问题,我先打个电话,你们等我一会儿!”
后厨的所有人热情高涨,纷纷回到自己的位置上继续工作,而楚云风则是来到一个僻静的地方,给候会长拨了个电话。
昨晚深夜的时候他就给自己来了电话,而早上回过去的时候他却没有接,后面则是收到了他的短信说晚点儿联系自己。
但是现在已经快要天黑了,那边却还是一点儿消息都没有,楚云风也很好奇他会有什么急事儿找自己。
嘟、嘟、嘟......
电话铃声响完了之后还是没人接,这就显得有些奇怪了,难道候会长消失了?
大概率上是不可能的,不过按照他平时的作风来看,很少出现这样的情况。
那么他一开始这么着急找自己,但是现在却又不急了,到底会是什么事情呢,这样一紧一松反而让自己心中很是有些忐忑啊!
继续再拨打一次!
铃声在响的时候,楚云风开始回忆起之前在国宴后厨的时候,八位大师傅一共做了八道菜,只有其中一道九转大肠是自己学过的。
而其余七道菜都是花费了经验值和学习时间来学习,这七道菜的学习就花费了自己350万经验值,让所剩不多的经验值就只剩下了403万。
这些菜式都是非常精致的,所花费的学习时间自然不少,而之前所剩余的12天多的学习时间自然是不够用的。
还好自己还留着一点儿家底儿,在将3个赤金宝箱、4个玄金宝箱和2个至尊宝盒全部打开之后,总算是凑够了学习时间。
同时也开出了一些经验值出来,幸好这一次开出经验值的几率还比较高,不然的话那七道五星级菜式搞不好还不能全部做出来。
最后完成七道菜之后,这剩余的经验值还有555万,学习时间也仅仅剩下了3天2小时18分了。
最让楚云风开心的是,这一次在开启至尊宝盒的时候,竟然开出了10分钟的厨神巅峰体验时间,这让剩余时间变成了50分钟。
这个东西绝对是越多越好,特别是PK或者是挑战的时候绝对是一个利器,这可是自己的终极杀手锏。
而楚云风也隐隐觉得这个杀手锏在未来将会对自己是一个绝大的助力,会帮自己解决一个非常大的麻烦。
“您所拨打的......”
还是没接?
算了,那就晚点儿等他回过来吧!
楚云风开始往回走,同时也在想着这会儿贝尔她们应该也到泰国了,也不知道晚点儿的设计PK结果会怎么样。
不过以她的实力应该会拿下的,自己对她也是很有信心的。
还没走两步,这手机就响了起来,候会长竟然打过来了?
“哟,我还以为您老人家被外星人给抓走了呢?原来还在地球上啊?”
候会长吊了自己一天胃口了,楚云风自然是要跟他开开玩笑,谁让他也不提前给自己透透口风的?
“呵,你这小子,少来这一套!
给你说个正事儿,我这一天都在开会呢,金部长那边对这件事情非常的重视,而宣传部那边也很关注。
现在讨论出来的结果就是从今晚开始,将会派出一个特别摄制组,由章欣然全权负责,从头到尾拍摄你们的前期准备和去泰国做菜结束的所有过程。
这最后是要做成一个纪录片的,用于宣传传统文化,这个事情你可不能马虎啊,要当做一个很重要的事情来对待。
听清楚了吗?这件事情很重要!
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候会长说到最后的时候语气变得严肃了许多,让楚云风也意识到这里面的关注点是什么,而自己需要大力的配合才行。
“我明白,您放心吧,我会全力配合的!”
楚云风马上就沉声答应了下来,也明白了候会长估计昨晚就知道消息了,而到现在确定了之后才通知自己。
“章欣然她们应该是快要下飞机了,摄制组今晚就入住星辰,让慕晴那边多配合一下,你就专心搞定做菜的事情吧。
对了,后续可能还会有一些蓉城本地的追踪报道和采访,不过都是你们回来之后的事情了,记得也多配合一些。
还有,你现在可是国宴的团队成员之一了,出门在外的一些言行举止要多注意一点儿,这个我也只是提醒一下你,在作风问题这点儿上面我还是很放心的。
另外,身为国宴团队成员之一,你现在是已经够格正式做菜了,晚上睡觉的时候手机可不能关了,有任务的话需要随时接听电话。
我说的这些注意事项你都明白了吗?”
候会长最后的叮嘱让楚云风一下意识到自己现在已经变成了一个彻彻底底的公众人物,谨言慎行是必须的。
而且特别是在加入了国宴团队之后,在享受国宴厨师这个光环的时候还需要尽到自己的义务才行。
说实在话,这国宴厨师的津贴还真不少,各种福利待遇也都挺不错的,但是一个重要的要求就是有应必答。
“我明白了,您放心吧,您的提醒我会记在心上的。”
楚云风很是感激候会长的耳提面命,这是对自己的殷切期盼,不想自己面对巨大成功之后马上就膨胀自我,最后落得一个陨落众人的下场。
“你明白就好,我晚点儿过来蓉城,到时候跟你们一起过去!”
说完之后候会长就急忙挂了电话,看来应该是那边的会还没开完,这是抽身出现先给自己打个招呼啊!
都说有多大能力就需要承担多大的责任,楚云风现在确实感觉到自己肩上扛着不少担子,需要一步一个脚印地踏踏实实往前走。
加油!
努力!
楚云风很是满意自己现在的生活节奏,有挑战、有激情,还有自己很想承担的社会责任。
这一次去泰国做菜所赚的钱肯定不少,除了给大家奖励之外,大部分的钱自己都会投入到基金当中,用来回馈社会。
现在的自己吃穿不愁,除了一些必要的花费和投资之外,想要帮助到更多需要帮助的人才是自己最大的心愿和动力。
回到厨房之后的楚云风全身充满了活力,就像是打了鸡血一样兴奋,让郭逵和胡月两人都快要抓狂了。
“大哥,你刚才出去干嘛了啊,怎么感觉像是变了一个人一样,不会是受到什么刺激了吧?”
郭逵被楚云风要求提速、再提速给快要搞奔溃了,按照现在的实力这已经是最快的速度了啊......
“拼了,我就不信今天练一晚上达不到你的要求。”
胡月比较简单直接,不服就干,对于厨艺一直都是非常认真和虔诚的,虽然被楚云风操练得有些欲仙欲死,但是有苦却只埋在心底。
“加速、加速!
下刀的速度还可以再快一些,掌握好节奏,节奏很重要,还有呼吸也要沉稳,这样才能提高自己的刀速。”
楚云风一边演示一边给两人讲解,而此时章欣然她们也开始进行了拍摄,全方位全角度地记录下了楚云风的惊人刀速......
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