第九百一十七章:千里送食材
电话挂了?
看到楚云风那一副非常郁闷的表情,慕晴心中暗自偷笑了起来,谁让你又给吴老板下套的?
让他去吃瘪好了,自己在这里慢慢吃水果,挺好的!
摇头无语了一下之后,楚云风再次将电话拨打了过去,刚一接通,马上就听到对面传来的一阵怒骂:“你小子少跟我打马虎眼,我不吃你这套。
昨天是谁在我面前信誓旦旦地说过,以后要食材会提前一个星期说的?
你妹的啊,听你这口气我就知道要的种类不少,而且品质都这么高,你让我上哪儿去给你找?
你等会儿,别说话!
你这臭德行我还不清楚?
肯定又是让我一两天之内给你凑齐,我说楚大厨,我叫你楚大爷行不行,你就放过我好不好,能不能让我过两天安生日子?”
吴老板的这一通吐槽有理有据,要是换做脸皮薄一点儿的人,接下来搞不好就挂电话了。
但是楚云风不仅听得津津有味儿,此时反而脸上还维持着淡淡的笑容,似乎认为吴老板说得都对,但我就是不改......
这没办法啊,谁叫事情这么赶巧了啊?
但是这心中的真实想法可不能就这么直接告诉吴老板,这可是会让他发狂的,需要策略一点儿才行。
“吴哥、吴总、吴大爷,我这真是急用啊,江湖救急啊,不然我哪能想到您老人家啊,这不是您能耐大嘛?
多的不说了,这里有一份饕餮大餐,要是您方便的话,带着食材过来,品尝一下如何?
我可是跟你透个底儿啊,这可是堪比坛子肉的大家伙啊,可以说味道丝毫不比坛子肉差,而且在品质上可是远远超过了它。
怎么样?有兴趣没?”
诱惑!
赤裸裸的诱惑!
不过还别说,这样的诱惑对于吴老板来说还有有点儿效果的,但是他可不会轻易就上楚云风的当,开始狐疑地问道:“什么菜品,先说来听听?”
刚才只是听楚云风报了两三样食材就将电话给挂了,所以一时之间猜不出是什么菜式。
鱼儿上钩了!
听到吴老板追问了起来,楚云风便知道他肯定感兴趣了,连忙笑着回道:“十八罗汉金汤佛跳墙,全国,哦不,全世界独此一份!
现在就等您的食材了,过了这个村可就没这个店了啊,赶紧的啊,我的吴老板,还等什么呢?”
吴老板一听到“十八罗汉”这四个字就开始激动了起来,这道菜他自然是听说过的,说不感兴趣那绝对是假的。
但是楚云风想这么轻易过关可没这么容易!
“哦,知道了,不过就是佛跳墙嘛,我吃过的,味道还行吧,还有事儿没?没事儿我挂了啊?店里还忙着呢......”
老狐狸!
楚云风心中暗自腹议了一番,知道他这是“待价而沽”呢,心里其实明镜儿着的。
“别呀,这不是全靠吴哥支持嘛,等回来了我肯定是要做这道菜的,到时候一定请吴哥好好地再尝尝,这不是得好好感谢你嘛!”
不见兔子不撒鹰,楚云风自然是知道吴老板打的什么算盘,不过这都是两人在互相逗着玩罢了。
“行了、行了,你这一天就知道给我出难题,赶紧说吧,需要些什么食材,要是不太复杂的话,我亲自给你送过去!”
成了!
楚云风赶紧将这十八种食材全部报了一遍,而且将品质的要求详细地说了一番,并且还着重强调了一下。
品质只能是比自己要求的要高,一定不能低了,这是硬性要求,不然这道菜肯定是吃不到的。
听到了楚云风的要求之后,吴老板什么都没多说,也没有像以前那样多抱怨几句,只说了等我消息就挂掉了电话。
哟,这回吴老板真大气,这么多难找的食材一句怨言都没有,看来这不仅是实力的问题,更多的是美食的诱惑。
随后不到半个小时,吴老板回了电话,告诉楚云风他明天上午的飞机,到机场去接他。
明天上午?
这速度还挺快的啊,不愧是吴老板,这速度就是不一样!
楚云风答应下来之后,立刻将自己的地址发给了他,大部分食材都是邮寄过来的,一部分他亲自带过来。
食材搞定了!
酒坛也是搞定了,刚才楚云风给汪哥去了个电话,这会儿搞不好都已经邮寄出来了,寄了两个过来。
看到一切都搞定了之后,楚云风先是给慕晴点了下头,顿时让她开心得悄悄做了一个“奖励”的动作。
随后这才笑着说道:“孙师傅,食材和酒坛都已经预定好了,明天上午就可以全部到位,您这边就可以先做一些前期准备了。”
“这么快?
好好好,我马上就开始准备,其实我这边准备的东西不是很多,关键就是柴火,还有一些香料,这些都没问题,你放心吧!”
孙师傅激动得一下就站了起来,这用力稍微有些过猛,让凳子都倒在了地上。
看到孙师傅和老太太都很激动,楚云风也不意外,他自己也是很兴奋的,不过他马上又说道:“对了,我还有个朋友明天要过来,这次食材是通过他帮忙找的。”
这话的意思虽然没有说得太明白,但是孙师傅秒懂道:“哟,还这么辛苦让人家跑一趟啊,那就留下到时候一起品尝这道菜吧。
对了,你们中午也别走了,我也好久没有下厨了,一会儿多做几个好菜给你们尝尝。”
一说到亲自下厨,老太太脸上都有些无奈,不过却是开心的表情居多。
这么多年了,这老头子放着大好的厨艺荒废了下来,这家里每天下厨的都是自己,不过看样子,以后自己就可以解放了。
看到孙师傅这么热情,楚云风和慕晴对视一笑,回想昨天他的态度,不由得有些感慨了起来。
“那就多谢孙师傅了,我们先去海边逛逛,中午就等着品尝您的手艺了?”
这离中午吃饭时间还早呢,慕晴自然不想一直待在这里,趁着这个时间跟楚云风去海边吹吹风、散散步、赶赶海也是很不错的。
不过在去海边之前,楚云风还有一些事情需要跟孙师傅落实下来。
“孙师傅,这会儿您可得跟我透个底了,这制作这道菜需要多长时间啊?”
楚云风虽然没做过佛跳墙,但是也知道其它不少派别制作这道菜有着很多不同的讲究,关键就在于制作的方法上面。
这时长也是各有不同,但是最少也是需要两天的时间。
果然,跟楚云风预料的一样,孙师傅点头笑道:“只需要三天的时间即可,第一天和第二天是熬制金汤,第三天是煮制食材。
这十种主食材煮好了之后就可以马上品尝了,并不需要过多地去让它们煨制。
因为金汤的味道已经是非常丰富了,并不需要食材进入过多的味道,这反而破坏了它们的口感。
而且你也是知道的,像海参和鲍鱼这类的食材,想要入味儿是很难的,真要煨制那么长的时间,那吃起来还有什么滋味儿呢?”
孙师傅一语中的,让楚云风明白了这十八罗汉金汤佛跳墙的真谛,那就是制作这道菜最关键的就是靠着一口好汤。
而“金汤”二字就能够很好的诠释这道菜的最佳特性,一口好汤走天下。
但是想要将这汤做好可不是那么容易的,食材是一方面,关键还看香料和火候,以及制作的技巧。
这道菜名头那么大,楚云风可以笃定,这制作金汤的手法肯定跟川菜熬制高汤会有很大的不同,所以这心里也是非常期待的。
“那行,我们就先去逛逛,晚点儿回来品尝您的手艺。”
楚云风心中有底了,孙师傅也笑着摆摆手,转头就扎进了厨房,看来今天是要准备好好露一手了。
两人出门之后没有开车,而是手拉着手漫步到了海边,这一路上慕晴都没有说话,直到走到沙滩上之后,她才停下了脚步。
随后转身面对着楚云风,抬头凝神望着他,不知道想到了什么,忽然之间面色有些委屈了起来,开口说道:“谢谢你!”
楚云风瞬间感受到了慕晴的心境,那是她对于这道菜能够唤醒妈妈而产生了一种矛盾的心情,开始有点儿患得患失了。
这是最后的办法,慕晴寄予了很大的希望,这临门一脚的时刻,她自然是心情紧张,而且担心居多。
特别是对于楚云风一直是她坚强的臂膀,在这一刻,她清晰地感受到了这个男人身上的力量,不由得激发出了内心中的感慨之情。
几种情绪混合交织在一起,这难免让她心情变得矛盾而又复杂了起来。
“咱们两人之间还用说这些吗?
下次再说这样的话我就要家法伺候了啊,记住了吗?”
楚云风看到慕晴这“小可怜”的模样,忍不住在她鼻子上轻轻地刮了一下,随后在她嘴唇上轻点了一下。
这时便开始逗了起来:“唉,这眼泪水还真咸啊,也不知道是吃了几斤盐,差点儿没把我给咸死了,这换做是醋也好啊,起码也能够让我开开胃?”
这打趣儿的话自然是激发了慕晴的“反抗”,小粉拳在他身上不停地袭击,让楚云风连忙脱离了“战场”,朝着前面开始跑去。
“站住,你个坏家伙,看我抓到你怎么收拾你......”
慕晴抬脚就追了过去,两人嬉笑着在海边留下了杂乱无章的脚印,但随着海浪的拍打,渐渐地消失在了沙滩上......
中午时分,当两人回来之后,便看到了桌上摆着整整一桌菜,鸡鸭鱼肉全有不说,还有不少海鲜菜式。
当真是非常丰盛的一桌,可是随后楚云风感觉到犯难了,这一桌菜十个人都够吃了,这晚上是不是也得在这吃呢?
上桌之后,孙师傅非常兴奋地敬了楚云风一杯酒,说他是自己的贵人,这倒是让楚云风连忙谦虚了起来。
不过是恰逢其会罢了,这一切都是缘分。
楚云风的谦逊更是让孙师傅对他人品的认识更深了一些,能够在他这样的年纪还能做到戒骄戒躁的人可是凤毛麟角啊。
随后楚云风便开始大快朵颐了起来,也让他对孙师傅的手艺有了一个直观的感受。
鸡肉做出来的酒糟鸡吃起来味道很清淡,但是酒糟味道回味儿无穷,当真是好手艺。
其次闽菜独特的干烧鱼味道也是非常的棒,让楚云风还借鉴了一下这干烧的做法。
其余的海鲜也是做得色香味俱全,当真是让楚云风不敢小觑了孙师傅的厨艺,这至少也是个技师水准以上的大厨啊。
看来今后孙师傅开店生意肯定不会差的,日子也一定会过得越来越好的。
中午一顿饭自然是吃得宾主尽欢,楚云风心情高兴,自然也是多喝了几杯,最后跟孙师傅两人都有些醉意了。
这么多菜做了出来,这自然晚上也是要来一醉方休的。
实在是不好拒绝孙师傅的好意,楚云风也只好跟慕晴回酒店睡了一下午,总算是将酒醒了个七七八八。
可晚上孙师傅的“攻势”非常猛烈,楚云风也只好是来者不拒,但是心中还是保持了一份清明。
到了最后还是留了三分清醒提醒道:“孙师傅,咱们明天还有正事儿呢,今天要不就到这里?
等佛跳墙做好了,咱们再好好喝一顿,怎么样?”
对呀,正事儿要紧!
孙师傅也知道兹事体大,于是用手重重地在楚云风肩膀上拍了两下说道:“那行,老弟啊,咱们今天就到这儿了,明天我好好让你见识一下这道菜的魅力!”
连续两顿酒自然让孙师傅也是有些喝大了,就差点儿拉着楚云风拜把子了,这一晚楚云风睡得很安定,因为明天一定是一个新的开始。
第二天天还没亮,楚云风就被慕晴给催着起床了。
“赶紧的,一会儿还要去机场接吴老板呢!”
“遵命,老婆大人,不过这么早就起来,是不是要给点儿奖励呢?”
楚云风一骨碌爬起来就将脸贴了过去,让慕晴没好气地将他脸推到了一边:“谁是你的老婆大人,别认错人了。”
一番打闹之后,两人弄完之后便去餐厅吃了早饭,这便提前了半小时赶往机场,可见慕晴也是很想见识一下顶级的食材。
在接到吴老板的那一刻,楚云风眼睛立刻就亮了,因为他手中拎着一个箱子,里面自然是放着不少好东西......
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昨天是谁在我面前信誓旦旦地说过,以后要食材会提前一个星期说的?
你妹的啊,听你这口气我就知道要的种类不少,而且品质都这么高,你让我上哪儿去给你找?
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你这臭德行我还不清楚?
肯定又是让我一两天之内给你凑齐,我说楚大厨,我叫你楚大爷行不行,你就放过我好不好,能不能让我过两天安生日子?”
吴老板的这一通吐槽有理有据,要是换做脸皮薄一点儿的人,接下来搞不好就挂电话了。
但是楚云风不仅听得津津有味儿,此时反而脸上还维持着淡淡的笑容,似乎认为吴老板说得都对,但我就是不改......
这没办法啊,谁叫事情这么赶巧了啊?
但是这心中的真实想法可不能就这么直接告诉吴老板,这可是会让他发狂的,需要策略一点儿才行。
“吴哥、吴总、吴大爷,我这真是急用啊,江湖救急啊,不然我哪能想到您老人家啊,这不是您能耐大嘛?
多的不说了,这里有一份饕餮大餐,要是您方便的话,带着食材过来,品尝一下如何?
我可是跟你透个底儿啊,这可是堪比坛子肉的大家伙啊,可以说味道丝毫不比坛子肉差,而且在品质上可是远远超过了它。
怎么样?有兴趣没?”
诱惑!
赤裸裸的诱惑!
不过还别说,这样的诱惑对于吴老板来说还有有点儿效果的,但是他可不会轻易就上楚云风的当,开始狐疑地问道:“什么菜品,先说来听听?”
刚才只是听楚云风报了两三样食材就将电话给挂了,所以一时之间猜不出是什么菜式。
鱼儿上钩了!
听到吴老板追问了起来,楚云风便知道他肯定感兴趣了,连忙笑着回道:“十八罗汉金汤佛跳墙,全国,哦不,全世界独此一份!
现在就等您的食材了,过了这个村可就没这个店了啊,赶紧的啊,我的吴老板,还等什么呢?”
吴老板一听到“十八罗汉”这四个字就开始激动了起来,这道菜他自然是听说过的,说不感兴趣那绝对是假的。
但是楚云风想这么轻易过关可没这么容易!
“哦,知道了,不过就是佛跳墙嘛,我吃过的,味道还行吧,还有事儿没?没事儿我挂了啊?店里还忙着呢......”
老狐狸!
楚云风心中暗自腹议了一番,知道他这是“待价而沽”呢,心里其实明镜儿着的。
“别呀,这不是全靠吴哥支持嘛,等回来了我肯定是要做这道菜的,到时候一定请吴哥好好地再尝尝,这不是得好好感谢你嘛!”
不见兔子不撒鹰,楚云风自然是知道吴老板打的什么算盘,不过这都是两人在互相逗着玩罢了。
“行了、行了,你这一天就知道给我出难题,赶紧说吧,需要些什么食材,要是不太复杂的话,我亲自给你送过去!”
成了!
楚云风赶紧将这十八种食材全部报了一遍,而且将品质的要求详细地说了一番,并且还着重强调了一下。
品质只能是比自己要求的要高,一定不能低了,这是硬性要求,不然这道菜肯定是吃不到的。
听到了楚云风的要求之后,吴老板什么都没多说,也没有像以前那样多抱怨几句,只说了等我消息就挂掉了电话。
哟,这回吴老板真大气,这么多难找的食材一句怨言都没有,看来这不仅是实力的问题,更多的是美食的诱惑。
随后不到半个小时,吴老板回了电话,告诉楚云风他明天上午的飞机,到机场去接他。
明天上午?
这速度还挺快的啊,不愧是吴老板,这速度就是不一样!
楚云风答应下来之后,立刻将自己的地址发给了他,大部分食材都是邮寄过来的,一部分他亲自带过来。
食材搞定了!
酒坛也是搞定了,刚才楚云风给汪哥去了个电话,这会儿搞不好都已经邮寄出来了,寄了两个过来。
看到一切都搞定了之后,楚云风先是给慕晴点了下头,顿时让她开心得悄悄做了一个“奖励”的动作。
随后这才笑着说道:“孙师傅,食材和酒坛都已经预定好了,明天上午就可以全部到位,您这边就可以先做一些前期准备了。”
“这么快?
好好好,我马上就开始准备,其实我这边准备的东西不是很多,关键就是柴火,还有一些香料,这些都没问题,你放心吧!”
孙师傅激动得一下就站了起来,这用力稍微有些过猛,让凳子都倒在了地上。
看到孙师傅和老太太都很激动,楚云风也不意外,他自己也是很兴奋的,不过他马上又说道:“对了,我还有个朋友明天要过来,这次食材是通过他帮忙找的。”
这话的意思虽然没有说得太明白,但是孙师傅秒懂道:“哟,还这么辛苦让人家跑一趟啊,那就留下到时候一起品尝这道菜吧。
对了,你们中午也别走了,我也好久没有下厨了,一会儿多做几个好菜给你们尝尝。”
一说到亲自下厨,老太太脸上都有些无奈,不过却是开心的表情居多。
这么多年了,这老头子放着大好的厨艺荒废了下来,这家里每天下厨的都是自己,不过看样子,以后自己就可以解放了。
看到孙师傅这么热情,楚云风和慕晴对视一笑,回想昨天他的态度,不由得有些感慨了起来。
“那就多谢孙师傅了,我们先去海边逛逛,中午就等着品尝您的手艺了?”
这离中午吃饭时间还早呢,慕晴自然不想一直待在这里,趁着这个时间跟楚云风去海边吹吹风、散散步、赶赶海也是很不错的。
不过在去海边之前,楚云风还有一些事情需要跟孙师傅落实下来。
“孙师傅,这会儿您可得跟我透个底了,这制作这道菜需要多长时间啊?”
楚云风虽然没做过佛跳墙,但是也知道其它不少派别制作这道菜有着很多不同的讲究,关键就在于制作的方法上面。
这时长也是各有不同,但是最少也是需要两天的时间。
果然,跟楚云风预料的一样,孙师傅点头笑道:“只需要三天的时间即可,第一天和第二天是熬制金汤,第三天是煮制食材。
这十种主食材煮好了之后就可以马上品尝了,并不需要过多地去让它们煨制。
因为金汤的味道已经是非常丰富了,并不需要食材进入过多的味道,这反而破坏了它们的口感。
而且你也是知道的,像海参和鲍鱼这类的食材,想要入味儿是很难的,真要煨制那么长的时间,那吃起来还有什么滋味儿呢?”
孙师傅一语中的,让楚云风明白了这十八罗汉金汤佛跳墙的真谛,那就是制作这道菜最关键的就是靠着一口好汤。
而“金汤”二字就能够很好的诠释这道菜的最佳特性,一口好汤走天下。
但是想要将这汤做好可不是那么容易的,食材是一方面,关键还看香料和火候,以及制作的技巧。
这道菜名头那么大,楚云风可以笃定,这制作金汤的手法肯定跟川菜熬制高汤会有很大的不同,所以这心里也是非常期待的。
“那行,我们就先去逛逛,晚点儿回来品尝您的手艺。”
楚云风心中有底了,孙师傅也笑着摆摆手,转头就扎进了厨房,看来今天是要准备好好露一手了。
两人出门之后没有开车,而是手拉着手漫步到了海边,这一路上慕晴都没有说话,直到走到沙滩上之后,她才停下了脚步。
随后转身面对着楚云风,抬头凝神望着他,不知道想到了什么,忽然之间面色有些委屈了起来,开口说道:“谢谢你!”
楚云风瞬间感受到了慕晴的心境,那是她对于这道菜能够唤醒妈妈而产生了一种矛盾的心情,开始有点儿患得患失了。
这是最后的办法,慕晴寄予了很大的希望,这临门一脚的时刻,她自然是心情紧张,而且担心居多。
特别是对于楚云风一直是她坚强的臂膀,在这一刻,她清晰地感受到了这个男人身上的力量,不由得激发出了内心中的感慨之情。
几种情绪混合交织在一起,这难免让她心情变得矛盾而又复杂了起来。
“咱们两人之间还用说这些吗?
下次再说这样的话我就要家法伺候了啊,记住了吗?”
楚云风看到慕晴这“小可怜”的模样,忍不住在她鼻子上轻轻地刮了一下,随后在她嘴唇上轻点了一下。
这时便开始逗了起来:“唉,这眼泪水还真咸啊,也不知道是吃了几斤盐,差点儿没把我给咸死了,这换做是醋也好啊,起码也能够让我开开胃?”
这打趣儿的话自然是激发了慕晴的“反抗”,小粉拳在他身上不停地袭击,让楚云风连忙脱离了“战场”,朝着前面开始跑去。
“站住,你个坏家伙,看我抓到你怎么收拾你......”
慕晴抬脚就追了过去,两人嬉笑着在海边留下了杂乱无章的脚印,但随着海浪的拍打,渐渐地消失在了沙滩上......
中午时分,当两人回来之后,便看到了桌上摆着整整一桌菜,鸡鸭鱼肉全有不说,还有不少海鲜菜式。
当真是非常丰盛的一桌,可是随后楚云风感觉到犯难了,这一桌菜十个人都够吃了,这晚上是不是也得在这吃呢?
上桌之后,孙师傅非常兴奋地敬了楚云风一杯酒,说他是自己的贵人,这倒是让楚云风连忙谦虚了起来。
不过是恰逢其会罢了,这一切都是缘分。
楚云风的谦逊更是让孙师傅对他人品的认识更深了一些,能够在他这样的年纪还能做到戒骄戒躁的人可是凤毛麟角啊。
随后楚云风便开始大快朵颐了起来,也让他对孙师傅的手艺有了一个直观的感受。
鸡肉做出来的酒糟鸡吃起来味道很清淡,但是酒糟味道回味儿无穷,当真是好手艺。
其次闽菜独特的干烧鱼味道也是非常的棒,让楚云风还借鉴了一下这干烧的做法。
其余的海鲜也是做得色香味俱全,当真是让楚云风不敢小觑了孙师傅的厨艺,这至少也是个技师水准以上的大厨啊。
看来今后孙师傅开店生意肯定不会差的,日子也一定会过得越来越好的。
中午一顿饭自然是吃得宾主尽欢,楚云风心情高兴,自然也是多喝了几杯,最后跟孙师傅两人都有些醉意了。
这么多菜做了出来,这自然晚上也是要来一醉方休的。
实在是不好拒绝孙师傅的好意,楚云风也只好跟慕晴回酒店睡了一下午,总算是将酒醒了个七七八八。
可晚上孙师傅的“攻势”非常猛烈,楚云风也只好是来者不拒,但是心中还是保持了一份清明。
到了最后还是留了三分清醒提醒道:“孙师傅,咱们明天还有正事儿呢,今天要不就到这里?
等佛跳墙做好了,咱们再好好喝一顿,怎么样?”
对呀,正事儿要紧!
孙师傅也知道兹事体大,于是用手重重地在楚云风肩膀上拍了两下说道:“那行,老弟啊,咱们今天就到这儿了,明天我好好让你见识一下这道菜的魅力!”
连续两顿酒自然让孙师傅也是有些喝大了,就差点儿拉着楚云风拜把子了,这一晚楚云风睡得很安定,因为明天一定是一个新的开始。
第二天天还没亮,楚云风就被慕晴给催着起床了。
“赶紧的,一会儿还要去机场接吴老板呢!”
“遵命,老婆大人,不过这么早就起来,是不是要给点儿奖励呢?”
楚云风一骨碌爬起来就将脸贴了过去,让慕晴没好气地将他脸推到了一边:“谁是你的老婆大人,别认错人了。”
一番打闹之后,两人弄完之后便去餐厅吃了早饭,这便提前了半小时赶往机场,可见慕晴也是很想见识一下顶级的食材。
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