第六十三章:闲话
沈千歌颔首,救了燕王和错救了顾宸煜自然是不敢和祖母姑姑说。
她搀扶着姑母的手走到了祖母面前,行了礼后,沈千歌让葛嬷嬷将食盒放在桌上,取出里面的餐食。
“祖母,姑姑,这是我今日做的晚膳,一起吃些。”
等葛嬷嬷将面条和臊子端出来放在桌上,顿时,面条特有的香气就充斥在花厅里。
沈姑姑眼睛一亮,“千歌,这是什么吃法?”
大齐人也吃面条,但还未有这种将臊子浇在面条上的吃法,更不用说各种臊子,不同口味了。
沈千歌边给祖母和姑姑盛面条,边介绍,“姑姑,这是臊子面,面条粗细皆可,讲究的是筋道,用清汤煮好后,最后再浇上这各色的臊子,拌匀了吃,不同的臊子不同的口味,若是时间充足,我能做出十几种不同的臊子,今日咱们简单些,就吃这荤素两种。”
说完,沈千歌已经将装好面条的青瓷碗放在了姑姑和祖母面前。
将两碗炒好的臊子放在桌子中间,每碗臊子里都放了勺子,想吃什么臊子就加什么臊子,方便的很。
沈姑姑抽了抽鼻子,一眼就看中了离自己最近的肉臊子,她像沈千歌说的那样,挖了两勺浇在面上,然后用筷子拌匀。
这样挑起面条吸了一口,各种滋味在舌尖炸裂开来,臊子里的五花肉肥而不腻,沾染了鸡蛋丝和蔬菜的味道,再混上筋道的面条味道,这种复杂又咸香的味道是沈姑姑从未体会过的,仅仅一口就将她给俘虏了。
她眼睛一亮,本来慢慢咀嚼体会着复杂美妙味道的沈姑姑,嘴巴情不自禁动的快了起来。
一口咽下肚,沈姑姑立马又吃了一大口,好吃的都没空说话,只朝着沈千歌竖起了大拇指。
旁边沈老夫人看着女儿这夸张模样,惊讶地张大嘴巴,“真有这么好吃?”她这年纪,什么好东西没吃过,上次沈千歌送来的食物精致,味道也好,可也不到惊为天人的地步,这看着普普通通一碗面条,真的这么神奇?
沈老夫人看了两种臊子一眼,还是选择了素臊子,她老人家比较克制,又不爱油腻的东西,素食最对她的胃口。
她亲自挑了素臊子盖在小碗的面条上,再小心拌匀。
这素臊子可不比荤臊子简单。
沈千歌用好不容易购置到的干松茸磨成粉,然后配以泡发的干香菇切成细细的丁儿,再加上油豆腐丝儿,木耳,黄花菜等各色配料加以酱料炒制,最后好了后加上白芝麻和花生碎,点缀上切成小块的菠菜。
虽然是素臊子,却又鲜又香,有了绿色菠菜的点缀,叫人看起来也更有食欲,若是能有师傅说的那种叫“香菜”的食材就更好了。
沈老夫人挑起面条,优雅地吃了一口,原本只是抱着随便试试的态度,再加上晚上进食她本就吃的少,这么吃不过是给孙女面子。
但是面条吃到嘴里,她心里的想法就立马变了。
虽然是素臊子,但是鲜香适口,一点也不寡淡,反而又清新又好吃,味道丰富,鲜味愈发的鲜,香味也愈发的香。
沈老夫人自己都没发现,在吃了第一口面条后,她吃面的速度不知不觉间就变快了。
等回过神,一碗面居然已经见了底,这剩下碗底的零星几点臊子。
沈老夫人盯着已经空掉的碗,震惊地瞪大满是皱纹的眼睛,而后扶额笑起来,“千歌,没想到祖母也没能抵抗得了你做的美食。”
沈姑姑弯眼笑,她点了点沈千歌,又指了指自己已经是第二碗的面条,这次沈姑姑创新的加了肉臊子和素臊子两种,一起拌面条居然也很好吃。
“我和你祖母要是天天这样吃,估计用不了多久就要胖的不能见人了。”说完了还泄愤似的大大吃了一口面条。
“不会,这是细面,好克化,祖母吃这些正好,只是姑姑吃的确实有点多,一会儿我陪您在院子里散散步消消食。”
沈姑姑被沈千歌的话一噎,无奈地朝着沈千歌翻了个白眼。
沈老夫人见平日里安静的没有一句话的女儿在沈千歌面前变成了她年轻时快活的样子,她心里比吃了什么山珍海味还要兴味和高兴。
“吃吧,多吃点,吃三碗都没人说你!”
沈姑姑嗔了老夫人一眼,“娘,连您都嫌弃我吃的多!”
沈千歌陪着吃了碗素臊子面,她做的多,老夫人就让良辰和白嬷嬷葛嬷嬷也一桌子吃了。
几个女人将一大锅面和两大碗臊子吃的底朝天。
白嬷嬷饭量与沈姑姑饭量不相上下,抱着空碗又喝了半碗汤,这才直呼吃饱了吃的爽快。
沈老夫人直翻白眼,玩笑道:“不知道的,还以为老身苛待下人,一个个像是十天半个月没吃过饱饭似的。”
沈千歌扬起嘴角,“要是祖母姑姑嬷嬷们喜欢吃,下次我再做,这臊子讲究多了去了,还能做十几种不同样的,到时候口味会更多,香的、辣的、甜的、酱香的,想吃什么口味都有。”
白嬷嬷在一旁听的瞠目结舌,谁能想到一碗臊子面会有这么多种变化。
“那有机会可定要尝一尝了。”
说完,白嬷嬷和葛嬷嬷领着丫鬟们收拾了碗筷,沈千歌扶着祖母与沈姑姑一起到了内间说话。
老夫人与沈姑姑刚坐下,沈千歌就详细将今日在长公主别院帮助长公主做点心的事说了,“长公主殿下与我说祖母与她有旧,我能去宴会,多亏了祖母。”
老夫人眼神里微微带着惊讶,随即好笑道:“长公主殿下还是老样子,专门在背后揭人的短。”
沈千歌给良辰一个眼神,良辰将之前整理好的包裹递给她。
沈千歌站起身,亲手将包裹放在老夫人面前,“祖母,这些是我今日得到的赏赐,便请您先替我保管。”
沈老夫人扫了面前的大包裹一眼,伸手解开打开了两个木盒看了一眼,看完后盯着沈千歌问,“你母亲今日就是为了这些拦截你的马车?”
沈千歌苦笑一声,点点头。
“行,这些东西先放我这里,祖母给你保管,等你出嫁的时候,祖母再给你。怕是放在你那,过不了一些日子也会被你母亲强要了去。”
“多谢祖母。”沈老夫人答应下来,沈千歌松了口气。
而后她从袖袋里掏出了一个精致红木盒子,双手奉到了沈姑姑面前,“姑姑,千歌参加长公主的宴会,您亲自给千歌缝制了衣物,这件东西就作为千歌给姑姑的回礼,姑姑可千万不能拒绝。”
沈姑姑显然没想到沈千歌会专门为她准备礼物,顿时感动的有点手足无措。
自从她与母亲隐居在沈府宁寿堂,她十几年都未收到过别人送的礼物了。
她伸手有些颤抖地接过,打开红木盒子看到里面的珊瑚手串时,忙又要推回来,“千歌,这个太贵重了,姑姑不能要。”
沈千歌哪里管这些,这个珊瑚手串是最配姑姑的了,她拿了手串,亲手帮姑姑戴上,“要是姑姑觉得贵重,以后多帮千歌做身衣服便是,千歌长这么大,还是第一次穿长辈给做的衣衫呢!”
一句话说的沈姑姑心里发酸。
沈千歌十岁归家,在家中待了五年,沈夫人居然没给她亲手做过一件衣衫!
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她搀扶着姑母的手走到了祖母面前,行了礼后,沈千歌让葛嬷嬷将食盒放在桌上,取出里面的餐食。
“祖母,姑姑,这是我今日做的晚膳,一起吃些。”
等葛嬷嬷将面条和臊子端出来放在桌上,顿时,面条特有的香气就充斥在花厅里。
沈姑姑眼睛一亮,“千歌,这是什么吃法?”
大齐人也吃面条,但还未有这种将臊子浇在面条上的吃法,更不用说各种臊子,不同口味了。
沈千歌边给祖母和姑姑盛面条,边介绍,“姑姑,这是臊子面,面条粗细皆可,讲究的是筋道,用清汤煮好后,最后再浇上这各色的臊子,拌匀了吃,不同的臊子不同的口味,若是时间充足,我能做出十几种不同的臊子,今日咱们简单些,就吃这荤素两种。”
说完,沈千歌已经将装好面条的青瓷碗放在了姑姑和祖母面前。
将两碗炒好的臊子放在桌子中间,每碗臊子里都放了勺子,想吃什么臊子就加什么臊子,方便的很。
沈姑姑抽了抽鼻子,一眼就看中了离自己最近的肉臊子,她像沈千歌说的那样,挖了两勺浇在面上,然后用筷子拌匀。
这样挑起面条吸了一口,各种滋味在舌尖炸裂开来,臊子里的五花肉肥而不腻,沾染了鸡蛋丝和蔬菜的味道,再混上筋道的面条味道,这种复杂又咸香的味道是沈姑姑从未体会过的,仅仅一口就将她给俘虏了。
她眼睛一亮,本来慢慢咀嚼体会着复杂美妙味道的沈姑姑,嘴巴情不自禁动的快了起来。
一口咽下肚,沈姑姑立马又吃了一大口,好吃的都没空说话,只朝着沈千歌竖起了大拇指。
旁边沈老夫人看着女儿这夸张模样,惊讶地张大嘴巴,“真有这么好吃?”她这年纪,什么好东西没吃过,上次沈千歌送来的食物精致,味道也好,可也不到惊为天人的地步,这看着普普通通一碗面条,真的这么神奇?
沈老夫人看了两种臊子一眼,还是选择了素臊子,她老人家比较克制,又不爱油腻的东西,素食最对她的胃口。
她亲自挑了素臊子盖在小碗的面条上,再小心拌匀。
这素臊子可不比荤臊子简单。
沈千歌用好不容易购置到的干松茸磨成粉,然后配以泡发的干香菇切成细细的丁儿,再加上油豆腐丝儿,木耳,黄花菜等各色配料加以酱料炒制,最后好了后加上白芝麻和花生碎,点缀上切成小块的菠菜。
虽然是素臊子,却又鲜又香,有了绿色菠菜的点缀,叫人看起来也更有食欲,若是能有师傅说的那种叫“香菜”的食材就更好了。
沈老夫人挑起面条,优雅地吃了一口,原本只是抱着随便试试的态度,再加上晚上进食她本就吃的少,这么吃不过是给孙女面子。
但是面条吃到嘴里,她心里的想法就立马变了。
虽然是素臊子,但是鲜香适口,一点也不寡淡,反而又清新又好吃,味道丰富,鲜味愈发的鲜,香味也愈发的香。
沈老夫人自己都没发现,在吃了第一口面条后,她吃面的速度不知不觉间就变快了。
等回过神,一碗面居然已经见了底,这剩下碗底的零星几点臊子。
沈老夫人盯着已经空掉的碗,震惊地瞪大满是皱纹的眼睛,而后扶额笑起来,“千歌,没想到祖母也没能抵抗得了你做的美食。”
沈姑姑弯眼笑,她点了点沈千歌,又指了指自己已经是第二碗的面条,这次沈姑姑创新的加了肉臊子和素臊子两种,一起拌面条居然也很好吃。
“我和你祖母要是天天这样吃,估计用不了多久就要胖的不能见人了。”说完了还泄愤似的大大吃了一口面条。
“不会,这是细面,好克化,祖母吃这些正好,只是姑姑吃的确实有点多,一会儿我陪您在院子里散散步消消食。”
沈姑姑被沈千歌的话一噎,无奈地朝着沈千歌翻了个白眼。
沈老夫人见平日里安静的没有一句话的女儿在沈千歌面前变成了她年轻时快活的样子,她心里比吃了什么山珍海味还要兴味和高兴。
“吃吧,多吃点,吃三碗都没人说你!”
沈姑姑嗔了老夫人一眼,“娘,连您都嫌弃我吃的多!”
沈千歌陪着吃了碗素臊子面,她做的多,老夫人就让良辰和白嬷嬷葛嬷嬷也一桌子吃了。
几个女人将一大锅面和两大碗臊子吃的底朝天。
白嬷嬷饭量与沈姑姑饭量不相上下,抱着空碗又喝了半碗汤,这才直呼吃饱了吃的爽快。
沈老夫人直翻白眼,玩笑道:“不知道的,还以为老身苛待下人,一个个像是十天半个月没吃过饱饭似的。”
沈千歌扬起嘴角,“要是祖母姑姑嬷嬷们喜欢吃,下次我再做,这臊子讲究多了去了,还能做十几种不同样的,到时候口味会更多,香的、辣的、甜的、酱香的,想吃什么口味都有。”
白嬷嬷在一旁听的瞠目结舌,谁能想到一碗臊子面会有这么多种变化。
“那有机会可定要尝一尝了。”
说完,白嬷嬷和葛嬷嬷领着丫鬟们收拾了碗筷,沈千歌扶着祖母与沈姑姑一起到了内间说话。
老夫人与沈姑姑刚坐下,沈千歌就详细将今日在长公主别院帮助长公主做点心的事说了,“长公主殿下与我说祖母与她有旧,我能去宴会,多亏了祖母。”
老夫人眼神里微微带着惊讶,随即好笑道:“长公主殿下还是老样子,专门在背后揭人的短。”
沈千歌给良辰一个眼神,良辰将之前整理好的包裹递给她。
沈千歌站起身,亲手将包裹放在老夫人面前,“祖母,这些是我今日得到的赏赐,便请您先替我保管。”
沈老夫人扫了面前的大包裹一眼,伸手解开打开了两个木盒看了一眼,看完后盯着沈千歌问,“你母亲今日就是为了这些拦截你的马车?”
沈千歌苦笑一声,点点头。
“行,这些东西先放我这里,祖母给你保管,等你出嫁的时候,祖母再给你。怕是放在你那,过不了一些日子也会被你母亲强要了去。”
“多谢祖母。”沈老夫人答应下来,沈千歌松了口气。
而后她从袖袋里掏出了一个精致红木盒子,双手奉到了沈姑姑面前,“姑姑,千歌参加长公主的宴会,您亲自给千歌缝制了衣物,这件东西就作为千歌给姑姑的回礼,姑姑可千万不能拒绝。”
沈姑姑显然没想到沈千歌会专门为她准备礼物,顿时感动的有点手足无措。
自从她与母亲隐居在沈府宁寿堂,她十几年都未收到过别人送的礼物了。
她伸手有些颤抖地接过,打开红木盒子看到里面的珊瑚手串时,忙又要推回来,“千歌,这个太贵重了,姑姑不能要。”
沈千歌哪里管这些,这个珊瑚手串是最配姑姑的了,她拿了手串,亲手帮姑姑戴上,“要是姑姑觉得贵重,以后多帮千歌做身衣服便是,千歌长这么大,还是第一次穿长辈给做的衣衫呢!”
一句话说的沈姑姑心里发酸。
沈千歌十岁归家,在家中待了五年,沈夫人居然没给她亲手做过一件衣衫!
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